家常炒包菜西红柿辣椒怎么做好吃，包菜肉片加西红柿怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

三鲜好多种，我知道的有东北地三鲜，土豆、茄子、尖椒。新三鲜是西红柿、尖椒、大头菜，有的地方叫圆白菜、卷心菜、莲花白等等。大头菜是东北那旮沓叫法，你们地区叫什么菜呢？欢迎留言。

这个新三新口味清爽，不像地三鲜那么油腻，口味酸咸微甜带有辣味，十分开胃。 每个人做法都不太相同，有先放西红柿的，有后放西红柿，我喜欢先把西红柿放锅里炒，把西红柿炒出西红柿汁，再放入尖椒和大头菜，这样西红柿汁裹着菜，味道浓郁，非常好吃。

●材料准备

包菜350克，西红柿一个，尖椒一个，蒜若干，油、盐、糖、耗油适量。

●做法

☞先将西红柿去皮，妙招是西红柿划上十字刀，放入热水里滚一下，外表的皮很容易去掉了。西红柿切丁备用。

☞尖椒切成丝，蒜切成片，包菜切成丝。

☞锅内放入油加热以后，放入蒜片，再把西红柿丁放入，翻炒到西红柿出汁，然后放入尖椒丝，最后放入包菜丝，加入适量耗油、盐和糖。

提示:不用加水，西红柿汁就差不多够了。

我说阿娇小灶台，感谢大家支持和转发！

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这个菜有点难度，炒不好就不好吃了。

1，准备食材:把西红柿洗干净切成小块备用，

2，包菜也切成油丝洗干净沥干水分，尖椒切成小小的粒。

3，小葱花，蒜米，酱油，鸡精，味精，猪油。

4，起锅开火放猪油适量油温升高时放入西红柿炒到西红柿变色出汁就打出来。

5，另起锅，放猪油，油温升高时放入包菜丝和尖椒，蒜米，一起炒至变色放酱油，盐合适就好。

6，炒到快熟时，放鸡精，味精再放入炒好的西红柿汁就好了，撒上葱花。

7，特点，酸中有辣，汁浓香甜。

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