绿叶蔬菜怎样炒才能翠绿，绿叶豆芽怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

所有的绿叶蔬菜在口味上或多或少都会有些差别，因此，在烹饪方法上也存在着蔬菜本身独有的特色。

什么食物与各种蔬菜搭配既有营养又简单方便呢？ 下面向大家推荐一种符合所有绿叶菜的食物——鸡蛋。鸡蛋的营养价值很高，适合与各种绿叶蔬菜一起搭配。比如小葱、韭菜、青椒、韭黄、蒜苔等都可以与鸡蛋一起炒着食用。操作方法，将绿叶蔬菜清洗干净后，切段切块都可以，然后将鸡蛋打成液，加入少许葱花搅拌均匀。锅中加入少许油，待油温七成热时加入鸡蛋液炒熟后盛出，再将锅中加入少许油，油温达到热度时加入切好的绿叶蔬菜鸡蛋翻炒，加入少许盐或少许木耳、胡萝卜、香菇等都可以，翻炒均匀后就可以装盘食用了。绿叶蔬菜中含有大量的叶酸、维生素C、维生素E、钙、镁等营养成分，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质和大量的卵磷脂、叶黄素等营养成分。用鸡蛋炒绿叶蔬菜不仅营养充分，口感和色彩都特别诱人，使人的食欲大增，重要的是用鸡蛋炒绿叶蔬菜在营养上能起到互补的效果。

关注莜面哥，做菜没坎坷，大家好我是莜面哥很高兴回答你的问题（西蓝花和什么菜搭配最好。）

西兰花是我们日常生活中常见的一种蔬菜，营养丰富，含多种维生素和矿物质。

西兰花是一道清淡的素菜。适合各种蔬菜搭配，比入木耳，豆腐干，等等，我给大家分享小孩爱吃一道素菜，

蛋黄炒西兰花空心面用料

鸡蛋黄三颗，西兰花，空心面

做法：

把鸡蛋煮熟剥皮去蛋清，留鸡蛋黄，西兰花洗干净切成小朵越小越好，空心面泡发好切小丁

锅里倒入适量油下入葱姜蒜爆香倒入蛋黄翻炒均匀加入西兰花和空心面，调味翻炒均匀即可出锅装盘食用。

（小贴士）

西兰花切的越小越好。越入味，这样做出的西兰花营养又健康又美味。希望对你有所帮助。

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你好很高兴回答这个问题，西兰花和胡萝卜搭配最好，不但好吃还有好多功效，可以预防消化疾病，还可以增强抵抗力，降糖降脂，还防抗癌

1首先准备食材，一颗西兰花焯水，一根胡萝卜切片备用，盐，鸡精，蚝油或者生抽，

2、把胡萝卜先炒一下，然后放焯过水的西兰花，加适量盐，蚝油或者生抽，炒熟放少许鸡精完美出锅

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