辣椒炒瘦肉丝怎么炒最好吃，广东黄瓜条炒瘦肉怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

炒瘦肉片的家常做法，可以试试哦食材：瘦肉（3两）、姜（4片）、蒜（2粒）、指天椒（一个）、生粉、酱油、瘦肉做法步骤： 1、将猪肉洗干净，切片，装盘备用；2、将姜切片后切丝，蒜拍下切块、指天椒切片备用；  3、将部分姜丝放入装盘的肉里，放半小勺生粉，半勺盐和一勺半生抽，搅拌一下，放置约5分钟。（小心点周末做的时候是先将瘦肉这样放料腌着后就开始炒其他的菜式，等其他两样菜炒好之后，瘦肉也可以炒了）；  4、将锅烧烫放油，将剩下的姜丝，蒜和指天椒放入翻炒一下后倒入瘦肉，翻炒至瘦肉变颜色；  5、继续翻炒约1分钟左右，放小半勺老抽，翻炒收汁，即可装盘。（由于小心点家的老抽已用完，所以小心点后面还是放生抽收汁，味道也是不错的，只是颜色没有老抽那么好看而已；  6、收汁完毕，装如碟中完成。

主料菠菜300克瘦肉100克辅料油适量盐适量老抽适量葱适量姜适量 步骤菠菜炒肉的做法步骤11.菠菜洗净切段晾干水分菠菜炒肉的做法步骤22.精瘦肉切薄片，葱姜切碎备用菠菜炒肉的做法步骤33.锅内倒油烧热，放入瘦肉煸炒至出香味，变色菠菜炒肉的做法步骤44.把猪肉拨到一边，放入葱姜煸炒至出香味菠菜炒肉的做法步骤55.放进菠菜煸炒菠菜炒肉的做法步骤66.放入少量老抽调味菠菜炒肉的做法步骤77.出锅前放入精盐调味即可

炒鸡炒出来很好吃的哦，材料：鸡，青椒，菜油，盐，泡椒，蒜，酱油，大葱，八角（1个），花椒，豆瓣，

 步骤：青椒洗净择成段一个择3段，炒锅烧热后放入青椒，翻炒放盐（盐根据自己口味定）炒至变色，有点锅巴，盛起，炒锅洗洗，烧热倒入菜油，等菜油煎老（菜油一定要煎老，不然生的会有一股菜油味，吵出来不好吃）倒入鸡 放入豆瓣 翻炒一下 放入泡椒，蒜，花椒，八角，继续翻炒，再放入酱油（调味，又调色）翻炒，然后盖上锅盖，让它煮一下，煮10分钟放入青椒 大葱 翻炒，尝味，调味即可。（家里有高压锅的不妨用高压锅压这样快一点 用高压锅压的就要在锅里加点水，压5分钟或10分钟，倒出放锅里，翻炒放入先前炒好的青椒继续炒，大葱切段放入锅中，火关小，尝一下，看看缺什么，没盐的话，随自己口味加一点，盛出即可）

主料：五花肉300g，韭菜花100g调料：食盐适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，调和油适量，辣椒酱1匙，柿子椒1个，红椒1个韭苔炒肉片的做法1.猪肉切薄片备用。2.韭苔切段，蒜头拍碎，青红椒切粒。3.坐锅烧干水，刷一层油，倒入肉片煸。边煸边将油铲出来。4.待肉片煸至微黄时，倒入一匙老干妈和少许料酒、生抽。5.倒入步红椒粒煸出辣味。6.倒入韭苔，用蚝油、食盐调味，炒至韭苔断生即可。该答案来自中华美食网官方网站

小平菇炒肉片的材料：主料：小平菇 肉 辅料：胡萝卜 黄瓜 洋葱 蒜末 做法：1,肉切成小片,用盐,料酒和湿淀粉腌制下；2.小平菇用手撕成小片,入热水中灼下沥干水；3.锅烧热,将肉片放入过下油,看肉片白了即可捞起控油；4.冷锅入蒜末爆香,放入洋葱炒香,接着放入小平菇,胡萝卜片用中火炒；5.加入生抽,盐,糖,最后放入肉片和黄瓜翻炒片刻,加入鸡精即可装盘。该答案来自中华美食网官方网站

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