吃水果能补充基本的营养吗，怎么才是吃水果的正确吃法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

水果不仅味道鲜美，营养丰富，还能保健治病。据古书记载，梨既能清热生津又润肺止咳；香蕉润肠通便，橘子理气开胃，山楂消食化积，散瘀血。现代研究也表明，常吃水果还可以降低某些慢性病或癌症的发病率。西方也有“每天吃一个苹果，不用看医生”的谚语。

    既然水果这么好，那我们多多吃水果不就可以了吗？其实不然，许多水果如果食用不当反而会使人产生不良症状，甚则致病。

    比如说，杨梅、李子、山楂、杏、石榴、柠檬等酸味水果不宜食用过量，多食酸味水果容易损齿伤筋骨。荔枝、樱桃、龙眼等温性水果多食生热上火，容易引起咽痛、牙痛，口舌生疮。尤其是荔枝食用要适量，若连续多日大量食用荔枝可能会引起“荔枝病”——这种病常见于小儿，表现为突然出现多汗、四肢厥冷、乏力，甚至昏迷、抽搐的低血糖症状。又如，不宜空腹吃柿子，柿子中的鞣质成分容易和胃酸结合凝成难以溶解的结石，容易造成“胃结石症”，中医称为“柿石症”。

    不同身体状况的人应注意选择不同的水果。比如脾胃虚寒者不宜吃梨、西瓜，食后容易引起胃疼。腹泻者不宜食用香蕉，会引起腹泻加重。胃病或胃溃疡的患者不宜食用山楂、梅子、杏、杨梅、柠檬，可能引起胃部不舒服、泛酸水。

    水果在与其它食物同时食用时还要注意搭配宜忌。例如橘子不宜与牛奶同食，因为牛奶中的蛋白质会与橘子中的果酸、维生素C凝结成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛和腹泻；带酸味的水果不宜和海产同食，因为酸味水果中含有鞣酸，会与海产中富含的钙质结合形成一种难消化的物质，刺激肠胃，导致腹痛和呕吐。请参照适用。。。

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