黄金虾尾做法大全，黄金酥脆虾的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的黄金虾？

黄金虾是一道非常受欢迎的海鲜美食，但是很多人在制作黄金虾的时候总会遇到一些困难。那么，到底如何做好吃的黄金虾呢？下面，我们为您解答几个问题。

选购黄金虾时，首先要观察虾的色泽，新鲜的黄金虾通常呈现出明亮的红色或者橙黄色。其次要观察虾的肉质是否紧实，还要闻一闻有没有异味，如果有异味，就说明不新鲜。

在食材选择上，除了新鲜的蟹黄外，还可以根据自己的口味喜好添加一些调料，例如姜片、葱、料酒等。这些调料对于黄金虾的腥味起到了很好的掩盖作用，同时也能提味。

在炸黄金虾的时候，一定要注意油的温度和虾的时间掌握。油要先烧至七成热，然后再放入虾，这样可以避免虾吸油过多。而且，虾也不能炸太长时间，否则就没那么鲜美了。

焯水是一种很好的去腥的方法，把虾放入开水中焯一下，不仅可以去掉虾的腥味，还可以提高虾肉的香味。

与黄金虾搭配的饮料，一般应以清淡酸爽或者清淡冰凉型为主，例如清淡的啤酒、白葡萄酒、柠檬水等。

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