苹果煮过营养会流失吗，煮过的苹果还有营养吗

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苹果熟吃有营养好处：

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1、熟苹果所含的多酚类天然抗氧化物质含量相比较生苹果来说大幅增加。多酚具有降血糖、血脂、清除自由基、抗氧化、抗炎杀菌和抑制血浆胆固醇升高的作用。2、果胶遇热，益处倍增，熟苹果中富含的果胶，经过加热的果胶会变得更加稳定。果胶是一种亲水性的膳食纤维，虽然不能被人体消化吸收，但果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出，有润肠通便的功效。果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。3，熟苹果所含的碘是香蕉的8 倍，是橘子的13 倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。4、熟苹果可消除内热。嘴唇边生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象时，可将苹果洗净后（大小均可）连皮切小块，放入锅中煮至水开，即将苹果取出，稍凉后连皮吃下。5，熟吃水果可减弱对肠道的刺激，对消化功能相对较弱的老年人或吃生水果就拉肚子的人来说，吃熟苹果是不错的选择。

把苹果煮熟了吃，有这几大好处

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