什么时候种水果玉米好吃，生吃的水果玉米几月份种

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

如何种植水果玉米？煮熟后的水果玉米可以吃吗？大家知道，玉米一般是不能生食的，但水果玉米是玉米的新品种，就是具有水果一样甜蜜的口感，并且可以生食的玉米。这是一种超甜玉米，青棒阶段汁多，可以直接生吃，质脆而甜，玉米粒薄薄的表皮一咬就破，清香甜滑的汁液满嘴生浸。可以生吃，当然也可以熟吃，煮熟了也特别甜、特别脆。就是因为这种玉米像水果一样可以生吃，味道又好，所以称为水果玉米。 水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。

中国的甜玉米育种始于20世纪50年代初。是世界上较早开展甜玉米研究和开发的国家。1968年北京农业大学首次育成北京白砂糖甜玉米品种，现在已拥有数目众多的甜玉米品种。可以分为普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米。

水果玉米栽培方法和普通玉米基本相同，但在种植时要与普通玉米隔离，附近300米内不允许有普通玉米，以严防其他品种玉米的花粉传入。因为水果玉米主要以嫩果籽粒加工制罐头后供菜用，或者用嫩果煮食，不像普通玉米那样为了磨面粉，所以要趁青棒嫩时采收，以使玉米中含有足够的水分。

水果玉米种植技术包含以下步骤：

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精细整地、精细播种：水果玉米种子籽粒小，发芽出土比普通玉米困难，所以要精细育苗，精细整地，选择土质疏松、土壤肥沃、排灌方便的地块。下种后要及时覆土并精细平整畦面，播种深度要比普通玉米略浅，一般覆土4厘米左右。

合理密植，及时定苗：水果玉米是一种商品，要考虑其出口和加工的用途，不能单纯考虑产量，要尽量提高质量，所以要依据商品要求、经济效益灰确定种植密度。出苗后要及时查苗补苗、间苗，保证全田幼苗均匀一致。幼苗四五片叶时要及时定苗。

分期追肥、及时中耕：施足基肥基础上，要及早追肥，特别要重视攻穗肥，确保甜玉米植株生长一路青，这是水果玉米种植与普通玉米种植技术的主要区别。要适时中耕松土，锄草。

辅助授粉，及时去雄、除穗：如果连续阴雨或高温，或植株长势较弱，需要人工辅助授粉。及时去雄，以使植株体内有限的水分、养分集中用于果穗发育。为了生产出高品质、高合格率的果穗，必须除去多余的小穗，即只保留最大穗。

其他如抗旱、除草等，与普通玉米种植没有什么差异，不再多说，适时收获前面已讲，也不再多说。

水果玉米就要是为了加工罐头以做菜肴，也非常适合煮青棒吃，煮食的口感糥而甜香，所以这种玉米在市场上非常受欢迎。

种植水果玉米最好与其它玉米进行隔离，防止串粉影响品质。水果玉米除生吃外，煮着吃口感也好。

如何才能种好水果玉米？

玉米在我国的种植面积，仅次于小麦，超过稻谷的种植面积，玉米不但是我国三大主粮之一，更是农民必不可少的经济支柱，最近几年农民所追求的是高效益高收入，走向了水果玉米的开发和种植。

水果玉米也就是人们常说的甜食玉米的一个品种，主要有水果玉米，粘玉米，香玉米，菜玉米，白糯玉米等等。由于现在土地是分片种植，在种植水果玉米首先撑握以下几个要点。

农合社村姑在这几年内，苦心经营种植水果玉米的经验介绍如下:

首先选择优良玉米种子，保正种子的纯度和种孑的净度，和当年品种发芽率高的，一级种孑纯度和净度在98%以上。发芽率在85%以上。水分含量不能高于13%。我国权衡种子质量的指标主要包括种类纯度、种子净度、发芽率和水分四项。 国度对玉米种子的纯度、净度、发芽率和水分4项指标做出了明白规则，一级种子纯度最低要求98%，净度最低要求98%，发芽率最低要求85%，水分含量不高于13%;二级种子种子纯度不低于96%，净度不低于98%，发芽率不低于85%，水分含量不高于13%。一定要看清楚水果玉米外包装的说明，到正规种子公子购买玉米种子。

种植水果玉米，忌覆土过厚，深浅不一整地粗放或田间土壤湿度过大时，播种过深，种子由于缺氧会引起闷种死芽，即使出苗，幼苗也因胚轴在土壤内生长过长，胚乳养分消耗过多而瘦弱，形成弱苗，弱苗生长缓慢，很容易被正常植株挤压，形成矮小植株，没有产量；在土壤干旱、土温较高、光照充足的情况下，播种过浅，种子也会因吸水不足而导致发芽受阻，出苗迟缓或出土即旱死。 有时候种子虽能在地表发芽，也因根系不能深扎，形成弱苗，造成缺苗断垄，直接影响产量。

水果玉米播种与管理:土壤墒情好的地块可适当播浅些，一般深度3-5厘米；土壤质地疏松，易干燥的砂壤土地可适当播深，但不能超过8厘米。种子播种过深或过浅，都会造成出苗不好，播种力求深浅一致，出苗整齐。 一定要根据土壤墒情，及时进行灌溉，保证足墒苗旺。

种植水果玉米跟据多年种植水果玉米的经验，要做到不能和普通玉米同时播种，它们的间隔时间最少在一星期到10天，错过受粉期才能保持水果玉米的纯度。种植水果玉米行距在2尺2之间，株距在一尺左右，每亩地不能超过3000株。水果玉米种植用肥最适用一炮轰，在玉米长出10到8个叶孑的时候，对玉米施肥浇灌过透水。

在水果玉米收获的季节，要随时了解水果玉米上市的行情。从种植到收获正常情况下，75天到90天内，是最佳收获期，跟据市场的价格如果在这时间段内不理想的话，可以向后推迟10天半个月。种植水果玉米的收益，将是普通玉米收益的一倍。农合社村姑所讲仅供参考，要跟据当地的自然条件而决定谢谢。

水果玉米是我国近些年比较火热的农产品，因为它味美甘甜，含糖量高，营养价值丰富，含有多种氨基酸，被称之为“水果之王”，在市场上受到了广大消费者的喜爱。

水果玉米的收购价格比普通玉米高出很多，吸引了很多种植户进行种植，但由于水果玉米种植难度较大，风险比较高，很多种植户也处在观望当中。那么应该怎么样才能种植好水果玉米呢？下面我就具体跟大家分享一下水果玉米的种植技术，希望对大家有帮助。

水果玉米具体种植技术一【种植时间】：

水果玉米在南方一年可以种植两季，在有些北方地区，一年只能种植一季。春季播种时间一般是四月中旬左右，秋季播种时间一般是七月中旬左右，但最晚播种时间能超过七月底。因为播种时间太晚的话，水果玉米在开花结果期容易受到低温天气的影响，影响水果玉米产量。水果玉米也尽量不要在五月中旬到六月中旬期间播种，在此期间播种，水果玉米开花期会受到高温天气影响，造成水果玉米减产。

二【种子选择】：

在购买水果玉米种子时，要选择颗粒饱满，形状大小均匀，色泽鲜艳，水份较低，纯净度比较高的种子。要注意观察种子是否有虫蛀，有无霉变，是否有杂粒，如果发现有这些情况，坚决不要购买，避免不必要的损失。

四【种子处理】：

1】晒种：水果玉米种子播种前，要拿到太阳底下进行晒种，可以消灭种子表面的病菌，降低含水量，提高种子发芽率。

2】去除杂粒：晒种完毕后，检查种子有无伤口，种皮有无破裂，有无颗粒比较小的种子，有无黑粒，有无普通玉米种子。一经有这种种子，都必须挑选出来扔掉，这样可以提高水果玉米出苗率。发现有其他品种的玉米种子混在其中，一定要去除，不然会导致整个水果玉米地的玉米变成普通玉米，那就得不偿失了。

3】药物拌种：水果玉米种子最好直接播种，不要浸种，如果浸种方法不当，会降低水果玉米的出苗率。在播种前，使用药物进行拌种即可，拌种药物可选择多菌灵，辛硫磷，不仅可以杀灭种子表面病菌，还可以预防地下害虫。

五【选地整地】：

1】选择土地：水果玉米适合生长在肥力充足，土壤疏松，浇灌方便，排水性良好的土地。选择这样的土地种植水果玉米，可以促进水果玉米生长，提高抗逆性，提高产量。不能选择种植过玉米的田地进行种植，因为水果玉米不适合连作，连作会感染土传病害，危害水果玉米生长。

2】设置隔离带：在选择好种植水果玉米的土地，周围300m以内不能种植其他品种的玉米。否则不同品种玉米之间会产生串粉现象，导致种植的水果玉米全部变成普通玉米。因为水果玉米是隐形基因，很容易被普通玉米的显性基因污染，变成普通玉米。

3】土地翻耕：选择好土地后，要对土地进行翻耕，翻耕深度在20cm左右。翻耕完毕在土壤上面撒上一层石灰，并晒田2-3天，这样可以有效的杀灭土壤中的病菌以及虫害，降低病虫害感染几率。

4】施加底肥：土地翻耕后，要施加底肥，主要以农家肥为主，配合复合肥，氮肥一起施加。施加农家肥能提高水果玉米的抗逆性，增强抗病虫害能力。施肥完毕，要再次进行翻耕，把肥料埋入泥土中，然后整平。

5】起垄开沟：土地整平后，就要进行起垄开沟工作，垄宽1.2-1.5m左右，沟宽30-40cm左右。水果玉米的种子就播种在宽垄上面，这样在下雨天气就不会造成水果玉米沤根问题，降低病害。

六【播种】:

1】播种时间隔离：如果种植水果玉米田地周围，还种植了其他玉米品种。水果玉米播种和普通玉米播种时间间隔，最好相差一个月以上比较好。这样就避免了花期互相串粉，影响水果玉米的品质。

2】播种：把准备好的水果玉米在宽垄上播种，播种行距40cm左右，株距25cm左右，播种深度在3cm左右。每穴播种2-3颗种子，播种后，用碎土轻轻覆盖，并压实。播种深度不能太深，不然会降低水果玉米种子出苗率。

3】浇水：种子播种后，根据土壤干燥程度，进行适当浇水，保持土壤湿润为宜。土壤不能太干燥，太干燥会影响种子出苗，也不能浇水太多，不然会导致烂种问题。

4】喷洒除草剂：水果玉米种子播种后，要及时使用阿特拉津除草剂对田地进行喷洒，防治杂草。这样不仅可以避免杂草和水果玉米苗争夺养分，还可以避免杂草遮挡水果玉米苗的阳光，影响光合作用。

七【田间管理】：

1】留苗补苗：在水果玉米出苗后，长到10cm左右高度，就要进行留苗补苗。对不出苗的穴，要进行补苗，对出苗多的穴，要进行留苗。每个穴，留苗一株，根据水果玉米苗的健壮程度进行留苗补苗。

2】浇水：在水果玉米种子出苗后，要根据土壤的干燥程度，对田地进行浇水，保证土壤湿润。除了根据土壤干燥程度浇水外，还要根据水果玉米的生长情况进行浇水。比如在水果玉米壮苗期，开花期，挂果期，膨大期，都要进行适当的浇水。保持充足的水份供应，这样才能让水果玉米长的更好，产量更高。

3】追肥：水果玉米在生长期间，要施肥四次，第一次是底肥，第二次是壮苗肥，第三次是花前肥，第四次是膨大肥。壮苗肥是在水果玉米苗长到五片叶子的时候进行施加，还是主要施加农家肥，复合肥，氮肥，不过这次要多施加氮肥，促进水果玉米苗生长。花前肥是在水果玉米雌雄花开始分化期，这时候主要以农家肥，复合肥为主，少施氮肥，避免水果玉米叶片生长旺盛影响开花。膨大肥主要是在水果挂果后进行施加，还是主要以农家肥为主，配合施加复合肥，少施氮肥。这次施肥量要比较多，主要促进水果玉米膨大，提高产量。施肥的时候，避免在水果玉米根部施肥，避免肥料浓度太高，造成水果玉米烧根问题。

4】除草：水果玉米在生长期间，田间会生长很多的杂草，这些杂草不但会影响水果玉米通风和光照，还会争夺水果玉米养分，并且滋生病虫害，影响水果玉米的生长，以及产量。可以对水果玉米田地进行中耕除草，中耕深度不能太深，中耕尽量远离玉米苗根部，避免损伤水果玉米苗根系。或者使用莠去津，草铵膦等除草剂对水果玉米地进行喷洒防治，喷洒过程中最好不要喷到水果玉米苗上，避免引起药害。

5】田地排水：在水果玉米生长期间，遇到大雨天气，要及时查看田间有无积水，有积水要及时排水。避免水果玉米苗沤根，造成水果玉米烂根，感染病虫害，影响水果玉米生长。

八【病虫害防治】：

1】螟虫：玉米螟虫会啃食水果玉米的茎叶，破坏茎叶组织，导致玉米不能运输营养，危害严重时，整株水果玉米干枯死亡，严重影响水果玉米的生长以及产量。

防治措施：使用灯光陷阱灭杀玉米螟虫成虫，玉米秸秆焚烧处理消灭虫蛹。在感染初期使用氯虫苯甲酰胺或者高效氯氟氰菊酯药物对水果玉米苗进行喷洒防治。

2】蚜虫：蚜虫主要危害水果玉米的心叶，吸取幼嫩组织的汁液，使得危害部位出现黑色霉状物，影响水果玉米光合作用，导致水果玉米发育不良。蚜虫还会传播各种病菌，导致玉米出现其他病害。

防治措施：及时清除田间的杂草，使用吡虫啉药物进行拌种。利用蚜虫趋黄特性，去淘宝店购买粘虫黄板悬挂在玉米田间，进行粘虫。在蚜虫感染期间，使用吡虫啉，或者高效氯氰菊酯等药物对水果玉米进行喷洒防治。

3】粘虫：粘虫主要危害水果玉米的叶子，它会啃食水果玉米的叶片，可以让水果玉米苗一夜之间变成光杆。导致水果玉米苗不能进行光合作用，严重影响水果玉米的生长及产量。

防治措施：使用灯光陷阱捕捉粘虫的成虫，降低虫卵数量，然后使用高效氯氰菊酯或者辛硫磷等药物对水果玉米田进行喷洒防治。

4】叶斑病：叶斑病，主要危害水果玉米的叶片和苞叶，导致叶片出现不规则的斑点，天气潮湿时，斑点上会形成霉层，严重影响水果玉米的光合作用。

防治措施：水果玉米不要进行连作，多施加有机肥料提高水果玉米的抗逆性，合理密植。在发病初期，使用多菌灵，百菌清，甲基托布津等药物进行喷洒防治。

5】纹枯病：纹枯病主要危害水果玉米的根茎基部和叶鞘，导致根茎基部腐烂，长出白色的菌丝体。破坏水果玉米的组织，影响营养物质，及水份的运输，最后导致水果玉米苗干枯死亡。

防治措施：合理进行密植，及时排除田间积水，降低湿度，使用浸种灵对水果玉米种子进行拌种。发病初期使用甲基硫菌灵，速克灵，苯菌灵等药物对水果玉米进行喷洒防治。

6】青枯病：青枯病主要危害水果玉米根部及根茎基部，感染后，会导致水果玉米根部及根茎基部腐烂，影响水果玉米营养吸收及运输，慢慢的叶片逐渐变黄，最后干枯死亡。

防治措施：选择抗病能力强的水果玉米品种种植，避免进行连作，多施加有机肥料增加水果玉米抗逆性。在感染初期使用叶枯灵，瑞毒锰锌，甲霜灵等药物进行喷洒防治。

水果玉米种植过程中需要注意的问题【1】选种问题：水果玉米种子本身就发芽率比较低，在选择种子的时候，一定要选择颗粒饱满，颜色鲜艳，大小均匀，没有虫蛀的种子进行播种，才能提高出苗率。

【2】种子掺杂问题：水果玉米种子中不能混有普通玉米的种子，即使一颗也不行。如果有掺杂，即使一株普通玉米，也能因为交叉授粉污染，导致整个田地水果玉米性状和品质发生改变。

【3】交叉授粉问题：种植水果玉米一定要进行隔离种植，附近三百米以内不能有其他品种的玉米种植。或者进行时间隔离，水果玉米和普通玉米播种间隔，必须要一个月以上。否则很容易导致水果玉米和普通玉米进行串粉，让水果玉米性状和品质发生改变。

【4】病虫害防治问题：由于水果玉米味美甘甜，很容易吸引虫害，导致病虫害感染。水果玉米要更加注重病虫害防治工作，才能达到高产。

【5】采收问题：水果玉米皮薄，汁多，如果机械采收，很容易导致破损，影响品质。最好是采用人工采收方式进行采收，才能保证水果玉米的品质。

以上就是水果玉米种植的方法，以及一些种植过程中要注意的事项，按照以上方法进行种植水果玉米，我相信一定能够达到高产希望我的回答能够对大家有帮助，谢谢大家的支持。

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