为什么水果罐头比水果便宜，罐头里的水果是新鲜的吗

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如果是真正的新鲜水果的话，当然会比水果罐头有营养，但是我们在日常中所买到的水果都不能成为新鲜水果，只有刚摘下来水果才能成为新鲜水果，而我们买到的则是经过长时间运输的，营养已经流失了很多，而水果罐头则不同，从采摘到加工成品，只是需要不到6小时，更能保存水果的营养价值。

虽然说“不听老人言，吃亏在眼前”，但有时候那些耳熟能详的生活“常识”，也不一定就是正确的。就像是最著名的“泡面无营养论”也已经被证实是假的。

罐头食品防腐剂多还没营养还真的是一点科学依据都没有，是一个彻彻底底的伪常识。

之前，微信公众号上有文章对罐头进行控诉，后头还有一大片跟风的加上很多老人劝孩子少吃罐头食品，就感觉是真的一样。

网传文章截图

罐头食品之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，不需要加什么防腐剂。

关于没有营养的说话更站不住脚。罐体水果的营养甚至比你去超市买的水果营养还要好。

以黄桃为例,采摘1天后,维生素C会损失30%,而黄桃罐头则只损失10%。因此,比起长途运输的"新鲜”水果,水果罐头更新鲜。

不过虽然罐头食品防腐剂多还没营养是个伪常识。但是肉罐头的盐含量过高，水果罐头的糖含量过高，最好不要经常吃。

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