柿子核有药用价值吗，山柿子叶有什么药用价值

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

谢谢邀请！柿子的种类很多，有红柿、黄柿、青柿等。为柿科植物成熟的果实。柿子甘甜，果实中除含有蔗糖、葡萄糖、果糖等成分外，还含有多种维生素及矿物质。新鲜柿子含碘量很高，营养成分的含量比较均衡。

中医认为，柿子味甘涩性寒，无毒。有清热，解毒，润肺，降压，止血，止渴，补虚劳不足等功效。适用于治疗下痢，痈肿，咳嗽，吐血，口疮，舌烂，肺痿，地方性甲状腺肿等症。

经常食用可预防高血压、痔疮出血、便秘等。

柿子具有润肺化痰，清热生津，涩肠止痢，健脾益胃，生津润肠，凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素，核黄素，维生素等微量元素。但不可长期大量的食用柿子，过量食用可能会引起胃结石。且患有糖尿病，贫血以及脾胃功能不佳者不宜食用柿子。

吃柿子有什么好处坏处？柿子又被称为米果／猴枣，通常我们吃的较多的就是鲜食或者是柿子饼，柿子的营养其实也很丰富，富含丰富的维生素C／维生素A／维生素E／钙／磷／钾／镁以及丰富的胡萝卜烃／蕃茄红素，除此以外柿子中还富含可以促进乙醇氧化物质，以及膳食纤维也非常的丰富，因此柿子对于人体具有降低胆固醇／降血压／抗菌／调节血管渗透压遗迹遗址癌细胞和防护紫外线损伤的作用，是一种营养价值比较高的水果。

其实柿子本身并没有什么有害人体的物质，只是并不是所有人都适合吃柿子，比如柿子中的糖分多以蔗糖／葡萄糖和果糖为主，因此对于血糖影响较大因此建议糖尿病患者最好不要吃柿子。严重贫血的人最好不要吃柿子，柿子中的单宁酸会影响铁的吸收，不利于贫血的恢复。胃功能不好的人最好不要吃或者少吃，柿子中的鞣酸／果胶和纤维素容易在胃酸的作用下，与蛋白质结合沉寂，形成“胃柿石症”，这种胃柿石会损伤胃黏膜和胃壁。最后需要注意的是空腹不要吃柿子。

其实柿子与其他的水果一样，适量的吃对于健康没有什么不良的影响，只是要注意吃的方式，以及根据个人的身体情况来决定吃不吃／吃多少以及什么时候吃，很多水果空腹吃都会为胃有一定的刺激，因此建议水果最好都不要空腹吃，不仅仅是柿子。

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