蛋黄能和什么蔬菜水果搭配，蔬菜和水果的最佳搭配

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不应以蔬果代替主食

蔬菜中碳水化合物的含量只有 2%左右，只有扁豆、马铃薯、新鲜 的豌豆等含量较多。而水果一般碳水 化合物都在10%左右，其中枣类的碳 水化合物含量近达30%。

水果还含有能直接被消化道吸收 的单糖，一次进食量又比蔬菜要多， 所以吃水果比较容易满足糖分的摄 入。但是孕妈妈营养需求多，进食含 糖量过高并没有多大的优越性，因为 多余的糖会使得孕妈妈和胎宝宝体重 增加，容易导致难产。

不能用水果代替蔬菜

虽然水果和蔬菜都有丰富的维生 素，但是两者还是有本质区别的，水 果中的纤维素成分并不高，但是蔬菜 里的纤维素成分却很高，只吃水果会 直接导致纤维素摄取不足。

不一样.每天吃点蔬菜的目的是为了摄入维生素和矿 物质，但是在添加辅食的过程中，有的妈妈看见宝 宝不喜欢吃蔬菜而喜欢吃水果，于是就用水果代 替蔬菜喂食宝宝，这是极不恰当的。

水果不能代替蔬菜，主要原因有以下几点：

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蔬菜中含纤维素多，纤维素可以刺激肠蠕动， 防止便秘。

蔬菜和水果含的糖分存在明显的区别：蔬菜 所含的糖分以多糖为主，进入人体内不会使人体 血糖骤增；水果所含的糖类多数是单糖或双糖，短 时间内大量吃水果，对宝宝的健康不利，有的宝宝 多吃水果还会腹泻或容易发胖。

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