青鱼鱼块汤的做法，青鱼块做法教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青鱼鱼块怎么做好吃

青鱼肉质细嫩，营养丰富，是家庭常见的食材之一。下面来为大家介绍一下青鱼鱼块怎么做好吃。

首先选择表皮光滑、肉质鲜嫩、无异味的青鱼鱼块。其次，尽量选择鱼肉带有一定厚度的部位，这样的鱼肉更加细嫩。

1将青鱼鱼块用生姜、料酒、盐等作料腌制半个小时以上，可以去除腥味，提升口感。

2或者用红烧的方式腌制，将鱼块与葱姜蒜、料酒、酱油、白糖、香叶等材料混合煮制，火候要掌握好，煮至鱼肉入味即可。

1将青鱼鱼块放到盘子中，撒上黑胡椒和盐，放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，即可。

2可用蘑菇等菜肴搭配烤制，增加口感层次。

首先将准备好的青鱼鱼块放入开水中焯水，捞出后沥干，再将鱼块放到清水中加入适量的盐和料酒，注入姜葱等调料，煮10分钟即可。

可以用红烧的方式或状元板鸭的方式炖煮青鱼鱼块，口感更细嫩，入味更加。前提是需要选择鱼肉鲜嫩的部位。

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