营养最高的水果是什么水果，水果里面含有什么营养成分

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

一、水果中包含什么营养成分？

1.水果中蛋白质含量一般不到1.5%，不含脂肪或脂肪含量很少，除香蕉含淀粉较高外，一般含糖类6%—25%，其中主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，其比例因种类不同而各异。此外，水果中还含有多种有机酸(如柠檬酸、酒石酸和苹果酸等)、单宁、果胶、纤维素和芳香物质，使它们各自具有特殊的风味和品质。

2.水果是人体维生素和无机盐的重要来源。其中许多新鲜水果是维生素C的良好来源，以鲜枣中维生素C含量最丰富，是其他水果的几十倍甚至上百倍。苹果、梨、杏等中的维生素C的含量则较低，每百克中维生素C的含量通常在五毫克以下。红黄色水果中，如柑橘、杏、菠萝、柿子等，均含有较多的胡萝卜素。水果还是钙、磷、铁、铜、锰等无机盐的良好来源，其中的铁和铜容易被吸收利用，可做为贫血病人的食疗用品。

二、水果是不是真的很有营养？

水果是真的有营养，但是水果的营养价值和宣传的并不一样，除了部分水果中富含维生素C外，大部分水果的主要营养价值集中在其所富含的植物化学物中，当然，很多蔬菜也富含这些。

而经常宣传的那些所谓水果能量低、富含各种维生素、富含多种矿物质以及膳食纤维，那就是营销夸大了。

水果的能量集中在40-70kcal，部分热带水果（香蕉、榴莲）的能量已经接近肉类甚至超过了部分肉类，每次吃水果，我们吃的量都会超过100克，这就导致通过吃水果摄入的能量和吃肉差不多；而且，肉类的能量主要由蛋白质和脂肪提供，所以饱腹感强，同等重量下吃肉比吃水果更耐饿。

水果中所含的维生素主要是维生素C，其他种类的维生素含量极低，并不是好的来源。水果所含的维生素A、B1、B2的量都很低，部分水果的量甚至不到建议摄入量的1%。算不上维生素A、B1、B2的来源，更不要说是优质来源了。另外，并不是所有的水果都富含维生素C，像苹果、梨、香蕉、桃子等，维生素C的含量都不足10毫克，靠这些水果来补充维生素C的话，一天就需要吃1公斤以上，这对于正常饮食来说，不太现实。

很多人说水果可以提供人体需要的各种矿物质，是补钙、补铁等好食物，但是很遗憾，这是猜想出来的结果。常见水果中钙含量都很低，完全起不到补钙的作用；而铁和锌的含量相对于建议摄入量来说，含量也并不高。另外，植物中的植酸还会影响矿物质的吸收，从而进一步降低了水果在补充矿物质方面的价值。

水果中的膳食纤维含量比较低，并不是我们膳食纤维的主要来源。无论是常规的水果还是常见的蔬菜，膳食纤维的含量都比较低，要想达到我国居民膳食纤维的建议量（25-30克），难度还是有点大。从数据可以看出，膳食纤维含量丰富的食物集中在坚果、谷类和杂豆中。

三、苹果含有什么营养成分？

苹果含有维生素A、维生素B、维生素C和丰富的碳水化合物，以及其它一些果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、膳食纤维等营养成分。

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。

苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

四、水果最有营养是啥？

水果和蔬菜一样，主要提供维生素、矿物质、膳食纤维。同时，还含有多种抗氧化植物化学物、有机酸、芳香物质、天然色素等对健康有益的非营养素的成分。

膳食纤维方面，以水果皮层含量最多，多为可溶性膳食纤维果胶，含量因水果种类不同含量亦有差异，山楂、柑桔、苹果中含量较多。

矿物质方面，鲜果中含量丰富的主要是钾。

维生素方面，鲜果是VitC的良好来源，尤其是金樱子、野刺梨、沙棘、野生猕猴桃、酸枣 、番石榴等一些野果，在日常水果品种中，鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘类、山楂等水果都是VitC的良好来源，而苹果、香蕉、梨、桃等消费量较大的水果品种却在供应VitC方面意义不大。

橙黄色和红色水果中含有多种类胡萝卜素，但因为水果中不含脂类物质，它们的吸收效率难以保证，所以水果并不是膳食中类胡萝卜素的重要来源。但如果在餐前餐后少量食用，或与奶制品同食，则可以帮助其吸收。

水果中有机酸的存在，可促进人体消化液的分泌，以增进食欲和有利于食物的消化；另一方面，有机酸对维生素C的稳定性也具有保护作用。

水果中尚含有众多的有益健康的生物活性物质：

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五、日常经济型水果中哪种水果的营养价值最为丰富全面？

猕猴桃

感兴趣的朋友多的话，可以给大家讲一些猕猴桃种植过程中的小趣事，便于大家了解。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

秦岭北麓的陕西关中是中国猕猴桃资源最丰富的地区，民间人工栽培的历史达一千多年。

食疗价值

猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃可以作为一种饮料治疗坏血病。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。

猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。可以降低糖尿病患者的血糖。

由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。

猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还增加红血球生产，加强牙齿和指甲。应该记住的是，健康均衡的饮食，每日摄入大量的水，在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题。

营养价值

被誉为“水果之王”的猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。

世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍。

不仅如此，猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。

对了，我家就是种猕猴桃的，位于秦岭北麓的周至县。最近猕猴桃成熟了，鲜果上市，天然无公害，绿色农家肥，果园直销。从果园到朋友们手里，只差一个快递的距离。一方面是对家乡特产的宣传，另一方面也是希望大家吃到好吃的猕猴桃，为猕猴桃正名。早上摘，下午发，坏了包赔哈。

感谢信任。

对于近年接触外地同学了解到的情况，我想说的是：

1.认为猕猴桃贵且难吃的朋友，那可能是你没有吃到好吃的鲜果吧。

2.还有朋友昨天告诉我，在超市买的猕猴桃回去还没软就坏了，我只能说那是冷库存货，鲜果不会出现这样的情况。

3.陕西这边产地位于秦岭北麓，气候土壤适合果树种植。因西安市饮用水源黑河水库位于周至县，所以区域内无工业生产，纯农业县，果子绿色天然。

4.还有纠结猕猴桃和奇异果的，请百度。然后，买奇异果请认准贼贵的新西兰进口。

5.有需要联系我，有问题也可以咨询，下图微信。

6.我说完了。

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六、什么水果的营养价值最高，可以被誉为水果营养之王?

每一种水果有每一种水果的营养

谈不上营养价值最高，因为营养价值再高但是口感不好你不愿意吃，也是白搭。

先说说很多人都爱吃&我卖的最好的『冬枣』

冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩，品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种；成熟后落在地上能开裂；汁多无渣，甘甜清香；肉厚核小，可食率高。冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C的含量尤其丰富，有“活维生素丸”之美誉。此外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。

冬枣

再说一个『人参果』 果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩，且其富含低糖、高蛋白和多种维生素、氨基酸以及微量元素，是很好的养生保健水果。

1.生津止渴 人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，有助于缓解咽喉干燥的症状。

2.增强免疫力 人参果富含多种维生素，其中的维生素C能软化血管，刺激造血功能，还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能，增强人体抵抗力。

3.有益心血管 人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，起到保护心血管的作用。

4.抗癌防癌 人参果的含硒量在水果中名列前茅，硒元素可以激活人体细胞，预防细胞癌变，以及抑制肿瘤细胞增殖。 人参果的营养价值 人参果具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。

但是人参果不是特别好吃，口感是清甜的，是一款养生功能很棒，but口感方面不讨喜的果子。

人参果

写不动了，我有空再更新吧，贴俩我以前关于水果营养价值的回答

请问喝百香果蜜蜂柠檬水真的可以美白吗，吃猕猴桃也可以美白吗？

请问大家一下，一天吃三个火龙果好不好？七、哪些水果的营养价值最高？

1.苹果：营养价值：苹果含有丰富的维生素C、维生素A、钾、钙、铁等营养成分，热量：52千卡/100克。

2.香蕉：营养价值：香蕉含有丰富的维生素B6、维生素C、钾、钙、铁等营养成分，热量：89千卡/100克。

3.橙子：营养价值：橙子含有丰富的维生素C、维生素A、钾、钙、铁等营养成分，热量：47千卡/100克。

4.葡萄：营养价值：葡萄含有丰富的维生素C、维生素K、钾、钙、铁等营养成分，热量：69千卡/100克。

5.梨：营养价值：梨含有丰富的维生素C、维生素K、钾、钙、铁等营养成分，热量：57千卡/100克。

6.芒果：营养价值：芒果含有丰富的维生素A、维生素C、钾、钙、铁等营养成分，热量：60千卡/100克。

7.草莓：营养价值：草莓含有丰富的维生素C、维生素K、钾、钙、铁等营养成分，热量：32千卡/100克。

8.桃子：营养价值：桃子含有丰富的维生素A、维生素C、钾、钙、铁等营养成分，热量：48千卡/100克。

9.菠萝：营养价值：菠萝含有丰富的维生素C、维生素B1、钾、钙、铁等营养成分，热量：50千卡/100克。

10.柠檬：营养价值：柠檬含有丰富的维生素C、维生素B1、钾、钙、铁等营养成分，热量：29千卡/100克。

11.荔枝：营养价值：荔枝含有丰富的维生素C、维生素A、钾、钙、铁等营养成分，热量：60千卡/100克。

12.柚子：营养价值：柚子含有丰富的维生素C、维生素A、钾、钙、铁等营养成分，热量：47千卡/100克。

13.西瓜：营养价值：西瓜含有丰富的维生素C、维生素A、钾、钙、铁等营养成分，热量：30千卡/100克。

14.蓝莓：营养价值：蓝莓含有丰富的维生素C、维生素K、钾、钙、铁等营养成分，热量：57千卡/100克。

15.枇杷：营养价值：枇杷含有丰富的维生素C、维生素A、钾、钙、铁等营养成分，热量：48千卡/100克。

16.椰子：营养价值：椰子含有丰富的维生素C、维生素E、钾、钙、铁等营养成分，热量：354千卡/100克。

17.菠萝蜜：营养价值：菠萝蜜含有丰富的维生素C、维生素B1、钾、钙、铁等营养成分，热量：60千卡/100克。

18.榴莲：营养价值：榴莲含有丰富的维生素C、维生素A、钾、钙、铁等营养成分，热量：60千卡/100克。

19.草莓：营养价值：草莓含有丰富的维生素C、维生素K、钾、钙、铁等营养成分，热量：32千卡/100克。

八、常见的水果有哪些营养成分是蔬菜和肉里没有的？

合理膳食是水果、蔬菜和肉类都应该相结合，水果会提人体营养物质，如果不吃吃水果，只吃蔬菜和肉类，人体的营养成分还是跟不上，蔬菜中含有大量水分，通常为70％～90％，此外便是数量很少的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及纤维素。而肉类以蛋白质含量高居多，而水果既能促进消化，又能补充营养物质，很多蔬菜中不存在的营养物，水果是 可以提供的。所以建议还是三者都要平衡饮食。至于缺乏什么营养成分还是要根据你自身情况而定。有没有出现一些缺却微量元素的症状表现出来。

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