富含维生素a和维生素c的水果蔬菜，下列水果中维生素c含量最高的是

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

一、维生素C含量高的果蔬有哪些？

无图无真相，先上图：

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（图源：《中国食物成分表》2009版）

归在蔬菜里的鸡眼草维生素C含量看似最高，可是鸡眼草一般只用做牧草，对于牛羊来说是好“蔬菜”。酸枣和刺梨，勉强跻身水果，可是日常曝光度很低，远不如相近的“枣”和“梨”，酸枣看名字可能你就明白原因了，刺梨看图相信你也能想到原因。在常见水果里，鲜枣、番石榴、猕猴桃维生素c含量相对突出。沙棘可能主要流行于北方，其他人往往只接触过沙棘汁。

蔬菜中，芥蓝和辣椒的维生素c含量表现优异，甜辣椒比普通青辣椒维生素c含量更胜一筹。柠檬似乎传统以为维生素含量很高，其实每百克才22mg维生素c，数值还不如白菜的31mg号，竟然也没有土豆的27mg高。真相了＾０＾~以上不是说柠檬就不该买，人家只是不是维生素c当家啦，论调味，论好喝，柠檬还是值得拥有。如重点想补充维生素c，与柠檬同属的金桔、橙子或柑橘，是比柠檬更高效的选择。二、那些水果，富含维生素C、E？

富含维生素C的水果有：西柚、柠檬、猕猴桃、石榴、苹果、柚子、芒果等；

富含维生素E的水果有：牛油果、猕猴桃、枣子、葡萄、橙子等；

三、你知道哪些水果含维生素C最多的呢！？

1. 刺梨

刺梨是一种开了挂似的水果，在所有水果中维生素C含量最高，达到惊人的2585mg/100g，相当于同等重量的橙子的78倍，说是“维C之王”一点也不过分。不过刺梨口感又酸又涩，不适合直接生吃，一般都是榨成果汁调味以后才可饮用。

2. 鲜枣

鲜枣中维生素C含量仅次于刺梨，达到243mg/100g，相当于同等重量的橙子的7倍。不过鲜枣中糖分有点高，不宜大量食用。

3. 沙棘

沙棘维生素C含量也非常高，达到204mg/100g，与鲜枣相当。沙棘口感酸涩，味道独特，不适合直接吃。做成鲜榨果汁能呈现沙棘独特风味。

4. 番石榴

番石榴又叫芭乐，是南方常见的一种水果，维生素C含量达到68mg/100g。果肉厚实，清甜脆爽，含糖量低，很适合日常食用。

5. 猕猴桃

猕猴桃酸甜可口，营养丰富，维生素C含量和番石榴相当，达到62mg/100g。猕猴桃有两种，黄心和绿心，黄心猕猴桃维生素C含量更高。

四、想问下什么水果含维c多？

高VC水果排行榜，可能看起来有些颠覆常识，柠檬很遗憾连20位都没进，其实柠檬的VC含量还不如大白菜。

但也不是说VC含量高的水果就推荐多吃，比如冬枣，虽然VC很高，但含糖量也惊人，吃起来还是要小心。

五、哪些水果含维生素c高？

维生素是人体必须的微量元素，多补充一些维生素，可以加快身体的新陈代谢。维生素是维持人体健康的关键因素，它对人的身体起着重要的作用，含有维生素多的水果有：西红柿，苹果，橘子，猕猴桃，柠檬，山楂，樱桃，草莓，葡萄，柚子，杏子，杨梅，西瓜，枇杷，石榴，橙子，香蕉，木瓜，柑橘等水果。维生素是人们每天必需补充的营养成分，不仅水果中含有大量的维生素，蔬菜，肉类等物质中都含有维生素。

六、维生素C高的水果有那些？

十二大维生素C含量最高的水果：

1、刺梨。100克刺梨维生素C含量约2585毫克。9月份成熟。

2、酸枣。100克酸枣维生素C含量约900毫克。8月成熟。

3、冬枣。100克冬枣维生素C含量约243毫克。11月份成熟。

4、沙棘。100克沙棘维生素C含量约204毫克。8月初成熟。

5、黑加仑。100克黑加仑维生素C含量约181毫克。7月成熟。

6、番石榴。100克番石榴维生素C含量约为68毫克。11月成熟。

7、中华猕猴桃。100克中华猕猴桃维生素C含量约62毫克。9月成熟。

8、山楂。每100克山楂维生素C含量约53毫克。10月熟。

9、草莓。每100克草莓维生素C含量约为47毫克。5月成熟。

10、木瓜。每100克木瓜维生素C含量约43毫克。9月成熟。

11、桂圆。每100克桂圆维生素C含量约42毫克。7月成熟。

12、荔枝。每100克荔枝维生素C含量约为41毫克。5月成熟。

大部分水果中都含有维生素C。日常观念里柑橘类水果含维C量高是错误的。只是维生素C这种营养元素最早是从柑橘类水果中提炼出来的。

参考资料《中国食物成分表》第2版

七、富含大量维生素 C 的水果有哪些？

柠檬中含有维生素c是非常丰富的，它是高度碱性食品，具有抗氧化作用，能促进皮肤新陈代谢，抑制色素沉着，具有抗衰老、美容养颜的功效。猕猴桃中含维生素c也是很多的，它还具有增强免疫力、润肠通便、预防心脑血管疾病的功效。富含维生素c的水果还有橙子，它还富含纤维素和果胶，能促进肠道蠕动，预防便秘。另外，含维生素c丰富的水果还有很多，如青枣、草莓、木瓜、柿子、橘子、芒果、樱桃、杏子、西瓜等。

八、维生素C非常丰富的水果有哪些？

随着防疫政策的调整，当下新冠病毒感染的情况比较多发，而补充维生素C对于人体提高免疫力，以及从疾病中快速恢复，都有很好的帮助。

大家都知道柑橘类水果含有非常丰富的维生素C。柑橘、橙子、柠檬也是大家日常生活中容易购买到的水果。

柠檬：100g柠檬的维生素C含量是22mg。

柑橘：100g柑橘的维生素C含量是28mg。

但是柑橘类水果并不是维生素C含量最丰富的水果，今天我们给大家介绍4种维生素C含量比柑橘类水果更加丰富的常见水果。

第4名 沙棘果

100g沙棘果的维生素C含量是204mg。

第3名 大枣

100g大枣的维生素C含量是243mg。

第2名 酸枣

100g酸枣的维生素C含量是900mg。

第1名 刺梨

100g刺梨的维生素C含量是2585mg。

九、维生素 c 含量丰富的水果有哪些？

维生素C是人体所需的重要物质，缺乏维生素C体内胶原蛋白不能正常合成。人体的免疫能力和机体的应急能力也会下降，还容易引起牙龈萎缩、出血。

酸枣原产中国华北大多为野生的，每100g酸枣中维生素C的含量是900毫克。在人体中的维生素C的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。

沙棘分布在华北、西北、西南等地，是含有天然维生素种类最多的水果。每100g沙棘果维生素C的含量为204毫克。能直接食用外还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料等。

猕猴桃广泛分布于中国长江流域，每100g中华猕猴桃维生素C的含量为62毫克。成年人每天只需吃一个猕猴桃就可以满足人体对维C的需求。

山楂分布地广泛，每100g山楂维生素C的含量为53毫克，吃山楂可以开胃健脾、消食化滞，降血脂、血压等。

木瓜原产于热带水果，每100g木瓜维生素C的含量是43毫克，半个中等的木瓜就能满足成年人整天所需的维生素C。

荔枝分布在我国的西南部、南部和东南部，每100g荔枝维生素C的含量为41毫克，吃荔枝可改善失眠、健忘、多梦等症，能促进皮肤新陈代谢延缓衰老。

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