蔬菜个头太大好吗，水果蔬菜大个头

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、营养减肥餐、健康饮食等知识，教你做美味佳肴。

各有所爱，並不奇怪。

（1）水果的大小营养成分一样吗：

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这个问题真的不好回答，论瓜果蔬菜个头大小来分口感是不否合实际的，不能一概而论。比如同样都是韭菜，大叶就不如小叶味道好，同样都是桔子，而个头大的桔子就不如小桔子口感好。当然有些瓜果个头大，色泽好，外表给人以好感人都想买，如送礼就显得大气点。而人们常吃的洋葱，个头大的就比小的食用价值高。总之，不论瓜果也好，蔬菜也罢，种类多品种杂，但大小个头并不一定口感好。只不过个头大的相对个头小的给人的心理感觉相对占有优势。 为什么说给宝宝吃水果要适度？

父母堂为您科普：很多家长都觉得孩子的零食该限制，而水果则是吃得越多越好，果真如此吗？一方面由于现在的种植技术，导致很多水果上都有残留农药，如果没有清理干净就不停吃的话，对健康不利。另一方面，即使是干净的水果，也不适合没有节制地食用，因为有可能害孩子患上“水果病”，具体表现有哪些呢？

1、胡萝卜素血症很多孩子爱吃橘子，觉得酸酸甜甜非常可口，但如果短时间内大量食用橘子后，可能导致孩子的手心、脚底甚至是全身都出现发黄的情况。这是因为橘子中含有丰富的胡萝卜素，长期多吃会导致血液中的胡萝卜素升高，过多的胡萝卜素导致肝脏无法及时转化成维生素A，还会将多余的胡萝卜素随血液传递到全身各处。除了橘子外，大量食用其它含有胡萝卜素的食物也会导致这种病症。一般来说，只要停止摄入胡萝卜素，大约一周过后皮肤上的黄色就可以褪掉了。

2、荔枝病如果短期内食用大量荔枝，孩子可能会出现面色苍白、四肢冰凉、大汗淋漓，严重的甚至会出现神志昏迷、肢体抽搐、瞳孔缩小等严重后果。这些反应都是由低血糖造成的，因为荔枝中含有一种叫做α-次甲基丙环甘氨酸的物质，会导致食用者体内血糖下降，还会引起肝脏的脂肪变化。如果家中有孩子因为吃了大量荔枝而出现了上述症状，除了要及时送医外，还可以在送医途中喂一些高浓度的糖水。

3、柿石症多吃柿子可能会让孩子出现腹痛或不消化的感觉，严重时还会出现呕吐的情况，这是因为柿子中含有大量的果胶和鞣酸，未成熟的柿子中含有更多，这些物质容易和胃酸结合成块，这些结块和石头一样硬，所以被称为柿石症。柿石如果长期停留在胃里，可能导致胃梗阻，如果进入肠道，可能导致肠梗阻。因此柿子不宜多吃，也不要空腹吃。另外，大量吃黑枣和红豆皮也可能造成胃内结石。

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