虫草花乌鸡汤补气血的做法，虫草花煲乌鸡汤适合孕妇喝吗
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一、孕妇能用虫草花煲乌鸡汤吗？虫草花是属于具有补益性的药物，中药类，而乌鸡是属于血肉有情之品，对于气血虚弱，全身无力的病症有治疗作用。如果怀孕期间想用这两个药物进行煲汤饮用，对于身体是有保健的作用，每天可以喝一些，有保胎的作用，对胎儿的发育也有好处，可以适当的喝一些。
二、乌鸡汤怎么煲？主料：
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乌鸡半只辅料：红枣八颗、桂圆五六个、枸杞少许、葱姜适量、料酒十克、盐三克、鸡精味精各两克
乌鸡汤之步骤
步骤一、首先准备乌鸡清洗干净，剁成大小均匀的块状（乌鸡块剁的稍微小一些，这样后期操作更方便，同时也能更好地去除腥味和炖透），放入水中浸泡半个小时（浸泡的目地是为了去除血水），然后倒出控干水分
步骤二、接着锅内加入清水，冷水下入鸡块，水中加入葱姜、料酒一同焯水（放入料酒的目地是为了去除腥味），水开后焯水三分钟后捞出（焯水时间一定要长，这样焯水才有意义），然后用冷水冲洗一下
步骤三、再把红枣和枸杞清洗干净，分开浸泡十五分钟（浸泡过后的红枣和枸杞整体更饱满），生姜切成大片，再准备一个砂锅（用砂锅煲鸡汤，做出来会更鲜，也可以最大程度的保证营养不流失），水开下入乌鸡、姜片和桂圆
步骤四、小火慢煮一个小时，然后下入红枣继续焖煮一个小时（这时候乌鸡已经炖烂了），再放入枸杞一同焖煮十分钟（辅料的先后顺序不能乱，否则有的炖烂有的还没有炖透）
步骤五、见枸杞熟透加入盐、鸡精味精调味（一般我们厨师都是放入鸡精味精，不喜欢的也可以不放），再煲煮两分钟，让调料充分化开就可以关火了，然后装入盘中，撒上葱花稍微点缀一下就可以完美收工了
三、孕妇喝乌鸡汤？乌鸡汤含有大量的蛋白质，有补血、增加身体抵抗力的作用，怀孕期间可以吃，也可以在乌鸡汤中加点红枣，营养价值更为丰富，孕期的饮食种类一定要多样化，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃高蛋白含量丰富的食物补充营养，有利于促进胎儿的健康发育。
四、孕妇乌鸡汤做法？用料
土鸡半只山药 1~2根（喜欢吃的就放多点）盐 适量料酒 适量老姜 几片
做法
山药去皮，滚刀块切好之后备用。土鸡冷水下锅，加入适量料酒姜片，烧开，焯水1-2分钟，焯水的过程中撇去浮沫。鸡肉焯完水之后，锅中重新加入冷水，加入姜片等，鸡肉冷水下锅，盖好锅盖开始炖汤，开中小火，总共炖30分钟。
鸡肉炖了12分钟左右加入切好的山药，盖上锅盖继续炖18分钟即可，炖好后加入适量盐调味。 如鸡肉太老可以炖久一点，淮山放入的时间也要延迟，淮山炖15-20分钟合适了。
炖好就可以喝了，这就是我最喜欢的山药土鸡汤，做法很简单，却让人怎么喝都不腻
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