翘嘴怎么做好吃的视频，翘嘴怎么做好吃视频播放

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。翘嘴怎么做好吃

翘嘴是一道经典的湖南小吃，材料简单，做法也很容易，但是如何做出好吃的翘嘴却是需要一定技巧的。下面来解答一些常见的问题，帮助大家制作出美味的翘嘴。

将鸡肉胸脯纵向切条，放到锅里煮至8成熟，煮好后放凉，切小丁块。这样切出来的鸡肉块比较整齐，不会散开，看起来非常好看。

在鸡肉块中加入盐、味精、生抽、料酒、姜蒜末、香油等调料，搅拌均匀后放进冰箱腌制一晚上，或腌制2-3小时。这样腌制出来的鸡肉才会更入味，口感更好。

炸翘嘴的油最好用植物油，比如花生油或者玉米油。这些油不仅健康，而且不会对食材的口感产生影响，还能让外皮变得很酥脆。

将腌制好的鸡肉块均匀地撒上薯粉，放进锅里炸至鸡肉块表面金黄脆香即可，一般用中大火，炸约3至5分钟即可，不要炸得过久，否则会影响口感。

如果希望吃得更健康一些，可以采用烤箱烤的方法。将腌制好的鸡肉块均匀地摆放在烤盘上，放到已经预热好的烤箱中，烤5-8分钟左右，可以得到同样美味的翘嘴，而且不用担心油炸引起的健康问题。

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