特色炸串加盟店排行榜，开炸串店要用什么锅

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

果酱是必须的，要不绝对没特色，食材主要是新鲜的海鲜太少

炸蘑菇、炸火腿、炸鸡柳、炸骨肉相连、炸土豆、炸鸡排、炸素鸡等等

特色炸串的品种有土豆、鱼丸、鸡排、牛排、骨肉相连、蘑菇、素鸡、豆腐皮、菜卷、蟹肉、牛羊肉、火腿肠、午餐、金针菇、蘑菇、豆腐干、红薯、蟹棒、鱼丸、青菜、鹌鹑蛋、鸡排、骨肉相连、.鱿鱼、鸡心、茄子豆皮卷，荤素搭配，营养适中，但是炸串一次性不能吃太多，容易上火。

食材：

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√盐少许、胡椒粉少许、辣椒面适量

鲜蘑菇洗净后撕成小块，挤干水分备用；空碗中加入面粉、玉米淀粉各一大勺（比例1:1)，加入少许盐、少许胡椒粉，打入一个鸡蛋，加入适量清水，搅拌均匀至浓稠状；

3将蘑菇倒入面糊中抓匀，使其挂满面糊；

锅中油温六成热，将蘑菇一个一个依次下入锅中，炸3-4分钟，炸至金黄 捞出控油；

5待锅中油温充分升热后，倒入复炸1分钟，捞出即可。

把大虾上面粉放到油锅里炸就可以了

用料：

鱿鱼 1条 鸡蛋 2个

面粉 适当 面包糠 适当

料酒 1克 盐 2克

五香粉 2克 油 300克

水 600克

做法：

1.买回家的鱿鱼处理干净

2.切开

3.调料准备好。

4.面粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打撒。

5.锅里放水，水开放入切好的鱿鱼圈，加入料酒，在锅里抄水1分钟。

6.捞盆里，加入五香粉，盐腌制30分钟。

7.腌制好放入面粉盘里，裹入面粉。

8.再裹入鸡蛋液

9.裹入面包糠

10.锅里放油

11.油温6成热，将裹好面包糠的鱿鱼圈放锅里小火炸。

12.炸制两面金黄，用过滤网过下油。

13.装盘，即可。

串串香，王记烤串，吃一串，香不辣烤串

你好，1. 社交媒体：在微信、微博、抖音等社交媒体平台上发布美食图片和视频，增加曝光率。

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1、密闭保温可以将炸好的串放在保鲜盒或者其他保温的盒子内，密闭的方式，让热量不能散发出去

2、加热的方式可以放在温度高的地方，比如蒸锅内，或者其他热源的地方，持续加热就能够保温

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