天麻煲乌鸡汤的做法与功效，乌鸡菌菇汤做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、乌鸡菌菇汤做法？

原料：

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干猴头茹、白灵菇、乌鸡块、料酒、盐、姜末、葱末、姬松茸、水、鸡汤。

做法步骤

第1步、干野生猴头菇1个。

第2步、猴头菇、姬松茸用淘米水浸泡2小时后洗净。

第3步、乌鸡切成块并焯水待用

第4步、鸡汤1碗。

第5步、将猴头菇半个撕成块状、白灵茹洗净。

第6步、姜切成末。

第7步、锅中加适量水，1碗鸡汤、乌鸡块、姬松茸入锅烧开。

第8步、放入猴头菇、加适量料酒继续煮制。

第9步、放入白灵菇、加入盐调味煮一会。

第10步、加入盐调味，出锅前再撒葱未。

二、乌鸡炖天麻的功效？

乌鸡炖天麻具有镇惊昏迷、益气益精的功效。天麻可以单独使用或与其他药物联合使用来治疗许多疾病。乌鸡炖天麻可用于治疗头痛、头晕、眩晕、偏头痛等症状，在女性放松月经、促进血液循环和调节内分泌等方面的都有很有效的作用。乌鸡炖天麻富含丰富的磷元素和钙元素，对儿童和孕妇有很大的营养价值。

三、【阿胶炖乌鸡的功效有什么?】？

阿胶能够起到很好的补血作用，对于贫血的女性来说，可以多吃一点阿胶，乌鸡的营养价值还是比较高的，能够满足身体内的营养需求，阿胶炖乌鸡的主要作用就是能够起到补中益气，养血安神的作用，而且对女性来说经常吃还能够提高身体的免疫力，起到美容养颜的作用。

四、乌鸡炖山药的功效是什么呢？

有着非常好的滋养强壮身体，助消化的作用，可用于治疗脾虚腹泻，肺虚，咳嗽以及以及妇女带下病和消化不良的慢性肠炎，乌鸡炖山药也是有很好的药用价值的，但是在吃的时候不能吃的过多，吃的过多了，可能会出现消化不良和上火的现象，山药鸡汤还具有美容的效果，对一些爱美女性也是不错的选择。

五、菌菇炖什么汤最好？

用料：

白玉菇，金针菇，香菇，鸡蛋，火腿肠，香菜，生姜，盐，油，水。

做法：

1香菇去根，切片。金针菇去根，摘成小朵。白玉菇去根。

2香菜洗净，切小段，火腿肠切丝儿。

3将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散。

4选用不粘锅，所以锅里不用放油，烧热后倒入蛋液，用小火慢煎蛋皮。

5取出煎好的蛋皮，对半切开，然后再切丝儿。

6锅内倒油，下姜丝爆香，随后倒入白玉菇、金针菇、香菇、火腿肠翻炒。

7炒到金针菇变软后，倒入适量的清水，加盐调味。

8煮到锅内汤汁烧开，撒上切好的鸡蛋丝和香菜碎，搅匀后就可以出锅了。

六、菌菇炖什么好吃营养？

炖小鸡

所需食材

散养小鸡750g，干榛蘑150g，植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。

步骤：

1.干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。

2.锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。

3.炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。

4.倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。

5.调入老抽，翻炒上色。

6.倒入开水（倒入的开始开水量要没过鸡肉），大火煮开。

7.倒入压力锅，倒入榛蘑。

8.盖上压力锅锅盖，按下中间按钮锁定锅盖，开大火。

9.待锅上汽后，压8分钟。等快锅的压力提示点落下去，泄压完成。

10.打开锅盖，调入精盐。

11.敞开锅，开大火收汁。等汤汁粘稠时即可。

七、菌菇汤包炖多久？

步骤/方式一

菌汤包，放入容器中

步骤/方式二

加水浸泡半个小时

步骤/方式三

锅中加入220克焯好水的排骨

步骤/方式四

加入泡好的菌汤包

步骤/方式五

加入适量葱姜段，玉米和水，清水

步骤/方式六

中小火炖煮1个小时

步骤/方式七

接着根据自己口味，加入适量盐，继续炖煮半个小时。

步骤/方式八

关火，完成

八、像乌鸡爪子似的菌菇叫什么？

鸡爪菌。

几种大型真菌（蕈菌）的别称或俗称，因形似鸡爪而得名。

又叫叉状炭角菌，鸡爪菌属于竞争性杂菌，是一种蕈状芽孢杆菌寄生鸡腿蘑、伞把菇（鸡枞）等菌丝体上，与鸡腿蘑菌丝争夺营养，然后转入生殖生长，产出形状似鸡爪的子实体。鸡爪菌的菌丝初期灰白色，后形成索状向料层伸展，然后爬上料面产生原基长于土层表面。鸡爪菌子实体初期为浅褐色或棕红色，内部白色木质化，闻有异味。

九、炖大鹅用什么菌菇？

炖大鹅，用一些茶树菇比较好，东北铁锅炖大鹅是北方的一道名菜，先把茶树菇泡发在水里，然后清洗干净，切成块状，然后再把大鹅切成块状，用清水泡出血沫。

捞出放入一些调味料，再把茶树菇混合放在一起，充分搅拌，然后放在一个碗里盖上盖腌制30分钟，再放入柴火灶锅中进行炖煮，这样一锅东北炖大鹅就制成了

十、菌菇汤包炖什么最好喝？

排骨

步骤 1【准备工作：清洗】 1、将野生菌包放入碗内，用水稍做清洗，第一次清洗的水倒掉； 2、然后用水泡发30-60分钟，泡发野生菌的水不用倒掉备用。捞起野生菌稍做清洗就好了。

步骤 2【食用方法】 一、煲汤 1、将鸡（鸭、骨头、肉）等焯水备用； 2、汤煲里先放入炒好水的鸡，然后放入清洗好的菌汤包配料，倒入水（之前泡发菌汤包的水），然后放一片姜、一点料酒。 3、大火烧开，转小火炖45-60分钟； 4、起锅前放入盐进行调味就好了。

步骤 3、火锅里放入一块骨头，然后放入泡发的菌汤包配料，倒入泡发菌汤包的水，一起烧开煮20分钟左右，就是一锅非常美味的菌火锅汤底了。

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