红烧腐乳鸡翅教学，红烧洋葱鸡翅教学

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡翅怎么红烧好吃

红烧鸡翅是一道家常菜，口感鲜美，香气四溢。那么鸡翅怎么红烧好吃呢？下面为你解答。

选购鸡翅时，可以挑选比较肥壮的鸡翅，表皮要有光泽，看起来鲜嫩有弹性，这样口感会更好。

处理鸡翅时，要将鸡翅清理干净，去掉全部毛和血水，在翅根处切除油腺，这样可以避免炖出来的汤黄油浮。

调制酱汁时，取足够量的老抽、生抽、料酒、白糖、盐和生姜、葱段，把这些材料按比例混合均匀，待用。

烹制鸡翅时，首先将热油下锅爆炒鸡翅至表皮金黄，然后加入调好的酱汁，中火煮开后，转小火焖30分钟左右，让汁水充分渗透到鸡翅内部。

最后，在鸡翅上淋上适量的汁水，点缀上适量的香菜或葱花，即可出锅装盘。这样做出的红烧鸡翅口感鲜美、色泽红亮，是一道美味可口的家常菜。

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