蒸速冻烧麦的正确蒸方法，上锅蒸烧麦要蒸多久
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、蒸箱蒸烧麦蒸多久？蒸熟不同馅料烧麦所消耗的时间是不同的。素馅的烧麦在蒸的时候是比较快的，基本蒸个10分钟左右就熟啦。但肉馅的烧麦蒸的时间就比较长一些了，要蒸到15分钟—20分钟，才能熟。当然了还要看烧麦的大小，如果烧麦的都是比较大的，蒸的时间就会长一些，相反个头比较小的话蒸的时间就会很短。
二、如何蒸烧麦？做烧麦注意事项：
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1、做蒸烧卖的皮是比较硬的，不能和得太软，太软的面团蒸出来会蹋下来；
2、揉面团时，要有耐性，慢慢的揉光滑；
3、揉好的面团是比做饺子、包子的面团硬很多，最好是做一个就擀一个皮，如果全部擀完，很容易干掉，变得更硬，这样就更难包了，还没包到的面团最好用湿布盖上；
4、烧卖皮尽量擀得薄一点，皮越薄会越好吃，荷叶边也要擀得薄点；
5、蒸的时候大概8-10分钟合适，如果包的小一点的8分钟即可。
三、烧麦蒸多久？一般素馅和熟肉馅的烧麦水开后蒸８－１０分钟，生肉馅的烧麦在水开后蒸１５分钟左右。烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃，
四、速冻干蒸烧麦蒸多久？用开水蒸10分钟即可食用。
烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
五、烧麦的江米怎么蒸？烧麦的米怎么蒸 1 1、首先将糯米洗净。 2、然后用将糯米放进水中浸泡一段时间。 3、之后将糯米拿出,用干蒸饭专用的那种上小下大的...大约蒸40分钟。
六、烧麦要蒸多久？一般素馅和熟肉馅的烧麦水开后蒸8-10分钟,生肉馅的烧麦在水开后蒸15分钟左右。
烧麦个头并没有很大,所以素馅的烧麦比较容易热透,而肉馅的烧麦相比素馅的烧麦要蒸久一些,这样能够确保里面的肉蒸熟了。
七、烧麦速食蒸多久？1、食材准备：鲜肉末、香菇、胡萝卜、火腿肠等等自己喜欢吃的食材洗净，剁碎。饺子皮少许。
2、糯米提前泡8小时左右，放入蒸锅蒸熟。蒸制时间大约30分钟左右。
3、将所有准备好的食材放入锅内，加生抽、老抽、盐、十三香、醋，白糖炒熟上色备用。
4、蒸制好的糯米饭放入炒好的馅料中拌均匀，稍微加盐调味。
5、将饺子皮稍微沿着边折一圈，使得饺子皮变大。将准备好的糯米馅料放入，用手将饺子皮和糯米饭捏在一起即可。顶部放上火腿肠片。
6、整好形状的烧麦放入蒸锅，蒸制10分钟即可。如果做得多，等烧麦冷却下来，用保鲜袋装好放入冷冻室，再次吃的时候再蒸制10分钟即可。
八、干蒸烧麦区别？干蒸，又叫干蒸烧卖，是烧卖的一种。干蒸烧卖是广东省汉族传统名点，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。干蒸烧卖应该也是北方烧卖的“变种”。北方的烧麦皮薄如纸，四周有折皱的花边皮，包馅收紧口，花边聚在一起，象一朵花。馅心除猪肉、海参、虾仁外，随季节变化制作蟹肉烧麦、翡翠烧麦，一般以猪肉为主，配白菜、青韭、茴香、南瓜、大葱、西葫芦制成。以都一处饭庄所制最着。江浙一带还有糯米烧卖（包糯米的）
九、山姆烧麦蒸多久？答:山姆烧麦蒸多久（8分钟左右）。
食材：
糯米1千克、猪肉末70克、香菇丁110克、猪油渣45克、盐13克、鸡精14克、白糖55克、老抽19克、色拉油100克、开水250克
制作步骤：
第一步：糯米加水淘洗干净，再浸泡一个晚上，浸泡至一捏就碎的状态就可以了。
第二步：蒸笼铺好笼布，把米沥干水铺在笼布上，用手指或者筷子戳几个洞，以便其熟得更快；然后上锅蒸15分钟，再撒点温水，用筷子戳松一点后，继续蒸20分钟即可。
第三步：香菇提前泡开，切成碎丁备用；油渣切成碎丁备用。
第四步：把锅充分预热，加入油熬热；接着下入肉丁用小火煸炒均匀，然后把香菇加进来继续炒香；最后加入油炸再炒一分钟左右。
第五步：把所有的料汁加进来，炒匀后关火；然后把蒸好的米饭倒进来拌匀，再盖上锅盖备用。
第六步：大碗里准备500克普通面粉，再加入5克食用盐，然后分次加入250克刚烧开的水和面，拌成絮状后再下手揉面；把面团移到案板上充分揉匀、揉光滑；揉好后让面团休息5分钟。
第七步：把休息好的面团分成两份，再搓条切剂子（视频中包的是大烧麦，切的剂子比水饺皮大一点）；然后把剂子按扁盖上保鲜膜防止风吹干。
第八步：把按扁的剂子擀成薄皮子，再放糯米香菇馅儿，慢慢包好后，整个小腰，烧麦就做好了。
第九步：笼布打湿，放上包好的烧麦；锅里加水烧开，烧开后放上蒸笼，盖上盖子大火蒸8分钟，即可出锅。
十、干蒸烧麦吃法？一、主料：糯米250克、饺子皮200克。
二、辅料：香菇4朵、香葱5棵、胡萝卜50克、猪肉150克。
三、调料：老抽1汤匙、生抽2汤匙、盐3克、花生油1汤匙、白糖10克。
四、做法及步骤：
1.糯米清洗干净放入电饭锅胆内
2.加入适量清水按下开关。
3.将香菇、香葱、胡萝卜分别切碎，猪肉剁成肉末。
4.炒锅内加入适量油，倒入肉末和胡萝卜翻炒。
5.加入香菇和适量食盐翻炒。
6.炒好的肉末、香菇、香葱、胡萝卜碎加入煮好的糯米饭内。
7.加入老抽、生抽、油、食盐、少量白糖拌匀。
8.取一张饺子皮，放入适量糯米饭。
9.用手做漏斗状收口，全部做完放入蒸笼蒸煮。
10.等待出笼即可食用。
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