怎么煎鸡胸肉才嫩，煎鸡胸肉要几分钟
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡胸肉怎样煎好吃鸡胸肉是健身人士常吃的高蛋白低脂肪食材，但如果煎的不好，就会变得干燥无味。那么，下面就来看看鸡胸肉怎样煎好吃。1 鸡胸肉要剁薄剁薄的鸡胸肉煎出来更嫩，口感更好。2 先用蛋液裹上小苏打在蛋液里加入少许小苏打，可以使鸡肉更嫩滑，并保持水分。
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鸡胸肉怎样煎好吃
鸡胸肉是健身人士常吃的高蛋白低脂肪食材，但如果煎的不好，就会变得干燥无味。那么，下面就来看看鸡胸肉怎样煎好吃。
1 鸡胸肉要剁薄剁薄的鸡胸肉煎出来更嫩，口感更好。
2 先用蛋液裹上小苏打在蛋液里加入少许小苏打，可以使鸡肉更嫩滑，并保持水分。
3 煎之前用纸巾把多余的蛋液擦掉如果太多的蛋液带到锅里，容易糊锅，还影响口感。
4 不要翻动太频繁因为这样鸡肉容易破损，且煎出来不那么美观。
5 盛出来后放置片刻刚煎好的鸡肉内部还有水分，如果马上切开，水分会流失，影响口感，所以盛出来后放置片刻。
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