炖鸡腿的家常做法步骤如下，炖鸡腿的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、炖鸡腿的家常做法视频？

准备鸡腿洗净剁小块。用适量料酒 生抽 胡椒粉 腌制15分钟。

起锅倒油，加入葱姜蒜干辣椒炒香，加入腌制好的鸡腿肉，加适量清水炖制20分钟，出锅前加适量盐调味。

家常炖鸡腿就做好了。

二、王刚视频榴莲炖鸡的做法？

步骤1榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来

步骤2把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用

步骤3大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味

步骤4鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用

步骤5将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒

步骤6倒入清水，隔水炖3.5-4个小时

步骤7出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味

三、怎样做土豆炖鸡块视频？

土豆炖鸡块的做法1.准备好鸡腿和土豆2.准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒3.葱切段、姜切片备用4.鸡大腿洗净，斩成块5.土豆去皮切成滚刀块6.将锅置于火上，倒入植物油，热后下入土豆块，炸成黄色，捞出控净油7.把鸡腿肉块焯水备用8.锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜9.加入鸡块翻炒10.变色后加入冰糖煸炒至上色，加入酱油、料酒继续煸炒11.加入开水没过鸡肉，烧开转小火焖至10分钟，加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟12.转大火收干汤汁即可

四、松茸炖鸡的做法视频王刚？

（1）将洗净的土鸡切块，切好姜片备用

（2）将土鸡焯水，去除血水

（3）将焯水后的土鸡放入砂锅，加矿泉水，大火烧开转小火炖1小时

（4）炖鸡汤的同时，清理松茸切片

（5）放入松茸、红枣炖20分钟，建议枸杞，盐在快炖好时放入

（6）以上步骤，能很好的保持松茸的原鲜味，汤也好喝极了

五、清炖鸡胗视频教程？

1.将鸡胗清洗干净后，用清水泡上20分钟，捞出，待用。

2.将砂锅放上半锅清水，将洗好的鸡胗放入清水中，开火。

3.待锅中水煮沸后，用勺子将上面的血沫撇出，倒掉。

4.将葱、姜洗干净，将葱切成2厘米的葱段，姜用刀在案板上拍一下，切成块。待用。

5.将花椒、八角、大料、盐、老抽酱油放入锅中，将切好的葱姜也放入锅中。

6.大火炖10分钟后，改成中小火炖20分钟。期间可以用筷子翻搅几下。

7.时间到后，关火，待2分钟后，打开锅盖，将鸡胗取出，即可食用。也可以切成薄片用葱或蒜苗拌着吃。

六、天麻炖鸡的天麻炖鸡的做法？

步骤/方式1

这就是天麻，我用的是从云南购买的天麻片，天麻片要买这种淡黄色半透明的比较好，一次食用的量无需太多。

步骤/方式2

把天麻片，红枣，玉竹片，蜜枣，无花果浸泡15分钟左右。

步骤/方式3

用的母鸡是从超市购买的鲜鸡，已经剁块，回来省事多了，把鸡肉清洗干净，鸡油，鸡皮比较肥腻的部分都去除，这样煲出来的汤水更加清爽不油腻。

步骤/方式4

鸡肉冷水下锅，放入姜片，煮出浮沫后再煮2分钟关火，再用热水冲去浮沫，控干水分。

步骤/方式5

红枣去除枣核，这样喝汤的时候不易上火。

步骤/方式6

把鸡肉倒入砂锅中

步骤/方式7

除枸杞外，其他都倒入砂锅中，没有砂锅的就用压力锅吧！不过煲出来的汤水口感会有所差别。

步骤/方式8

加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，转文火煲煮90分钟.中途可以撇去表面的油花，这样煲出来的汤水喝起来不会太油腻。

步骤/方式9

最后5分钟放入枸杞

步骤/方式10

关火前加入适量盐调味就可以了

步骤/方式11

装碗开喝

七、炖鸡料如何炖鸡？

把鸡处理好放入锅中加水放炖鸡的料包。大火烧开小火慢炖一小时左右就可以享用美餐了。

八、素鸡炖鸡的做法，素鸡炖鸡怎么做好吃，素鸡炖鸡？

我分享我的做法。

素鸡切大约一厘米厚的圆片，表面不能有水，热锅凉油，小火煎，两面煎好备用。

炒锅放油，烧热，放花椒，炸香，把花椒捞起，然后放姜片，干红椒，炸一下，放鸡块，中火翻炒致水分完全消失。直至鸡肉爆香 。

然后放少许糖，生抽，蒸鱼豉油，翻炒片刻，锅内加水，浸过鸡块，

烧开，放素鸡，放蒜片。小火炖。烧开，水收一下，放竹盐，黑胡椒粉。

再炖，酱汁浓稠时起锅，盛起。

九、墨鱼炖鸡的做法，墨鱼炖鸡怎么做好吃，墨鱼炖鸡的家常？

墨鱼炖鸡

配料：

*

光鸡一只1200克，墨鱼250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、味精、胡椒粉少许，姜二片，葱两条

操作：

1、先净光鸡切块，墨鱼浸透，去筋去皮切成块。

2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。

3、将鸡放入炖盅内（或瓦煲）加墨鱼和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、味精和胡椒粉调味即成。

十、炖鸡的寓意？

梦见炖鸡,寓意财源会滚滚而来,未婚的会找到伴侣,已婚的会有子女。

梦见亲人炖鸡,通常反映了梦者的嫉妒心理。

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