虾爬肉怎么做好吃又简单，虾爬肉炒鸡蛋怎么做

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。虾爬肉怎么做好吃？

虾爬肉是一种口感鲜美的海鲜，它既可以清蒸也可以干煸，那么虾爬肉怎么做好吃呢？

购买虾爬肉应该选择身体硬壳，不太粘泥的虾。

清理虾爬肉时，首先要把虾背上的壳去掉，然后把虾线挑出。

虾爬肉干煸时，可以先将虾爬肉炸至微黄，然后放入葱、姜、蒜、辣椒等煸炒，加入适量盐和生抽调味即可。

清蒸虾爬肉时，可以先用姜丝和料酒腌渍一下虾爬肉，然后放入蒸锅内蒸10-15分钟，再用蒸汽热油淋在虾爬肉上，撒上葱花即可。

虾爬肉可以和豆腐、西葫芦、豆皮等搭配，这些配菜可以起到补充蛋白质和增加口感的作用。

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