太和贡坛子肉怎么打开，金太和贡坛子肉为什么那么咸

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、金太和贡坛子肉怎么开盖？

扭开因为金太和贡坛子肉的盖子是标准的旋转盖，需要用力扭开，才能打开。如果扭不开，可以尝试用开罐器等工具帮助。在打开食品包装时，需要注意力度和方法，避免损坏包装或者受伤。如果遇到困难，可以参考产品说明书或者咨询销售人员。

二、金太和贡坛子肉直接吃吗？

可以直接吃，味道不错，回味无穷！

三、谁知道“金太和贡”坛子肉的故事吗？

调料是否好吃，各人有各人喜欢的口味。故事倒是有二：

*

一。三

国时期赵子龙率军平定桂阳郡,由于连年战争造成当地农民生活贫苦,赵子龙便减租免赋,并号召农民养猪种田.此后,每年农民都有一头肥胖的过年猪。长期生活

贫苦的农民也不舍得吃,便将其采用腌、炸、炖等民间特殊工艺加工而成，在明朝之前都是以巴蜀花椒磨粉，再加上姜蒜切丁一起腌制，明以后辣椒从番外传入湘西

地区，后使用坛子肉沾辣椒发现口味口感更好，则在以后均采用辣椒进行腌制，明正德年间传为宫廷御品。

二。太和贡辣的渊源：据《桂阳县志》记载，明朝正德皇帝游历江南之时，偶感风寒，头疼鼻塞，行至太和镇竹子窝地段，忽闻一股辛辣的香气扑鼻而来，正德连打几个

喷嚏，顿时觉得神清气爽起来，派员查看，方知是路旁辣椒散发的香气治好了他的伤风感冒。经考察此地辣椒独具强烈的香辣气味，有散寒驱郁的功效，于是呢，宣

旨列为宫廷贡品，并延传民国初年，太和一带的辣椒也因此声明远扬，方始“太和贡辣”之名。

四、金太和贡坛子肉五花肉直接吃吗？

可以直接吃，味道不错，回味无穷！

五、太和贡坛子肉做法？

食材：一斤辣椒 一斤上等五花肉 盐 鸡精 桂皮 八角 生姜 料酒

1⃣️买一斤朝天椒，去头，洗干净沥干水份

2⃣️把沥干水分的辣椒放进豆浆机里面打成浆（只要能打成浆用啥机子都可以，切忌，打过辣椒酱的机子会很辣哦，所以最好是用一个不怎么用的机子）打好的辣椒酱里面放2勺盐搅拌均匀备用

3⃣️五花肉切宽两指大小，冷水下锅，放入适量料酒 ，老姜，少量盐，煮8-10分钟左右，用漏勺捞出用冷水洗干净沥干备用

4⃣️把沥干水分的五花肉倒入锅中，放入桂皮 八角 ，倒入菜籽油炸制肉金黄色即可捞出来，把桂皮八角去掉。

5⃣️锅中放入菜籽油，（切记，千万不要放猪油，不然会冻住）把辣椒酱倒入锅中小火翻炒3分钟左右，放入少量盐跟鸡精，放入炸好的五花肉翻炒均匀即可出锅，做好的坛子肉一般用辣椒酱泡3-4天会更入味，酥软，要是天气热就可以放到冰箱冷藏

六、准备买些年货，郴州金太和贡桂阳坛子肉好吃吗？

说实话，还是金太和贡口感比较好，因为毕竟是有二十多年的老牌子了，看他们产品，还有他们的公司都不错。

推荐你可以买辣味6绝。七、金太和贡怎么开？

扭开因为金太和贡坛子肉的盖子是标准的旋转盖，需要用力扭开，才能打开。如果扭不开，可以尝试用开罐器等工具帮助。

在打开食品包装时，需要注意力度和方法，避免损坏包装或者受伤。如果遇到困难，可以参考产品说明书或者咨询销售人员。

八、太和坛子鸭做法？

原料:　　

鸭1只 精盐125克 绍兴糟烧酒250毫升 绍兴香糟250克 味精5克

做法:　　

1 选用当年新阉肥嫩雄鸭，宰尽，放入沸水锅中汆2分钟，取出洗净血蒙，放入锅中加水直至浸末，在旺火上烧沸，移至小火上焖20分钟，离火让其冷却。然后取出沥 干水，放在砧板上用刀尾部沿背骨对剖开取出脊骨，切下鸭翅和鸭腿，并在腿内侧厚肉 处华一刀切成两爿（共切4爿），用精盐75克和味精拌匀，擦遍身、腿、翅各个部位。

2 将香糟、精盐50克，加冷水200毫升调匀，放入糟烧酒，搅匀待用。

3 取瓦罐1个，将搅匀的酒糟放1/3于罐底。用一块消毒过的纱布盖住罐底的酒糟，把鸡身、翅、腿等放入罐中，另取一块纱布（把小可以盖住罐面），放下余下的酒糟，覆盖在鸭上面，密封罐口存放一天即可食用。

九、太和贡椿产地？

太和贡椿产于安徽省阜阳市太和县

十、陕西坛子肉？

坛子肉是传统特色菜肴，始于清代。其特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，该菜由此著名。因肉用磁坛炖成，故名“坛子肉”。

大约一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放入瓷坛中慢火煨煮而成。以五花肉为主要食材的私家菜。原料丰富，形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红，味道浓厚，鲜香可口，汤浓味香，色泽红润，肉烂不腻。

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