梭子蟹怎么烧好吃，冰冻梭子蟹怎么烧好吃家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。梭子蟹怎么烧最好吃

梭子蟹是夏季很受欢迎的海鲜之一，尤其是在江浙沪一带。梭子蟹肉质鲜美，入口有嚼劲，且营养价值也很高。虽然梭子蟹的口感很好，但是有些人可能不知道怎样烧才会更美味。所以下面来看一下梭子蟹怎么烧最好吃。

清蒸是最简单也是最能突出梭子蟹本身味道的方法。将蟹只剪成两半，切成小块更好入味，加入些许姜丝、葱丝、黄酒，清蒸10-15分钟即可。

梭子蟹配蒜蓉味道也很不错。将蟹只洗净，用蒜泥、葱花、盐、鸡精、姜汁、料酒混合均匀抹在螃蟹上，蒸15分钟即可。

红烧梭子蟹需要提前将梭子蟹炸透变为金色，然后用油爆锅，加入姜葱蒜爆香，再加红烧酱油、豆瓣酱、糖、盐、料酒、清水、鸡精、葱结炖煮40-50分钟即可。

将梭子蟹洗净，去除外壳，切开，放在烤箱里烤十分钟，使其味道更加浓郁。然后取出，涂上大蒜泥，再以中火烤十至十五分钟即可。

将梭子蟹煮熟捞出，去掉表面黄色的膜后，切成大块。油锅热后，加入葱姜蒜爆香，加入蟹块煸炒，加入豆瓣酱、蚝油炒匀后加少量开水，加入料酒、盐、鸡精调味即可。

以上就是梭子蟹怎么烧最好吃的几种方式，选择自己喜欢的方式，在家烹饪美味的梭子蟹，让家人共享香饽饽的美味。

1梭子蟹如何洗净？

2怎样去除梭子蟹的外壳？

3梭子蟹能不能吃蟹黄？

4梭子蟹的寿命是多久？

5怎么辨认好的梭子蟹？

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