杂粮煎饼的油条怎么做，油条自发粉怎么做煎饼

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、面筋泡油条怎么做？

用料

面粉（中粉） 200克

鸡蛋液 25克

水（根据面粉吸水性可预留5-10克微调） 105克

小苏打 1/2茶匙

无铝泡打粉 1/2茶匙

盐 1/2茶匙

植物油 10克

所有材料放入主锅，揉面2分钟至面团柔软，面筋扩展即可

步骤 2

取出整理面团成团，放入保鲜盒，冰箱冷藏醒发过夜（或常温醒发3小时以上）

步骤 3

第二天早上取出面团，擀成有一定厚度的长方形，用刀切成约一指宽的长条

步骤 4

两条长条叠起来，筷子蘸点面粉往下压，然后捏住面团两端拉长

步骤 5

起油锅，油温保持在160-180度之间，将拉长的面团放入油锅，用筷子开会翻转，炸至金黄色即可捞出沥油后享用

二、像油条一样的煎饼？

酸煎饼，将面糊发酵变酸，摊制出来的煎饼味道酸而特别。煎饼是小麦经水充分泡开后碾磨成糊状，摊烙而成，旧时多由粗粮制作，各地做法、食法略有变化。煎饼水分少，形态似牛皮，可厚可薄，便于与其他食品搭配，衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃。

三、像面筋一样的海鲜？

是不是鱿鱼类的啊，看起来肉很厚

四、长得像油条一样但比油条短？

蔬菜土豆泥，长相像小油条，但是却比小油条更好吃，家庭必备馋嘴小零食。外酥里嫩，香气怡人，色香味俱全，吃过的人都想忍不住的夸赞它，它是由各种蔬菜制作而成，健康营养好吸收。家庭馋嘴零食之一。

用小火慢慢的进行油炸，过程中要用筷子不停的波动蔬菜土豆条，让它能受热更均匀，等颜色变成金黄色的时候，就可以捞出出锅了。

五、像面筋一样的豆制品？

叫烤麸。烤麸是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟制成的，呈海绵状，口感松软有弹性，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质。江南地区常见的传统特色食品。比较有特色的烤麸做法是“四喜烤麸”和“蜜汁烤麸”。

六、像油条一样的点心叫什么？

像油条一样的点心叫做油饼，它的口感跟油条是差不多的，但是它是圆形的，跟油条和面的方式也差不多，油饼是可以跟油条一样在锅里油炸，也可以放在烤箱里面进行烤制，两种不同的口味可以自己选择，吃起来外酥里嫩，口感特别好。自己在家里就可以做

七、像油条一样的圆圈是什么？

在国内叫“焦圈”，是用热油炸的面圈。如果在国外，烤成的面包是圆圈的就是甜甜圈了，通常上面还有巧克力哦。

八、长得像油条一样的植物果实？

紫穗槐（学名：

*

Amorpha fruticosaLinn.）是豆科落叶灌木，高1-4米。枝褐色、被柔毛，后变无毛，叶互生，基部有线形托叶，穗状花序密被短柔毛，花有短梗；花萼被疏毛或几无毛；旗瓣心形，紫色。荚果下垂，微弯曲，顶端具小尖，棕褐色，表面有凸起的疣状腺点。花、果期5-10月。紫穗槐原产美国东北部和东南部，中国东北、华北、西北及山东、安徽、江苏、河南、湖北、广西、四川等省区均有栽培，紫穗槐系多年生优良绿肥，蜜源植物，耐瘠，耐水湿和轻度盐碱土，又能固氮。叶量大且营养丰富，含大量粗蛋白、维生素等，是营养丰富的饲料植物。

九、像油条一样的豆腐叫什么？

在我印象中，喜欢吃豆腐的都是口味清单的人，有人喜欢它细腻的口感，有人爱他平淡的原汁原味。

看似平淡无奇默默存在着，缺很难被谁轻易改变。

但我还没到喜欢平淡的年龄，所以豆制品中能称得上喜爱的只有豆浆和这道鸡扒豆腐，对我来说就像豆浆伴着油条一样，鸡扒豆腐一定要和米饭相配才能相互成就。豆腐个米饭都很细软，也都有自身淡淡的味道，里面的肉沫也和米饭很像，很有弹性，拌在一起的口感实在是细腻又弹牙。没有多余的配菜，入口的只有和米饭本身的味道，巴适得板！

十、像面筋一样的肠叫什么？

一般习惯叫大肠。口感有嚼劲，似面筋一样。虽然其异味较大，不易清洗，但经厨师的妙手炒制后，口感鲜香，回味无穷。是很多食客的偏爱。

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