小米海鲜粥的做法简单家常，海鲜小米粥的做法和功效视频

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、海鲜菇小米粥的做法？

主料：

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粳米50克 小米100克  

辅料： 海鲜菇40克  

调料: 大葱3克 盐2克  

做法步骤：

1.将海鲜菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。

2.粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入海鲜菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。

二、海鲜小米粥正宗做法？

1、小米淘洗干净，用清水泡着备用

2、将泡发后的海参或即食海参洗净，姜切成丝

3、汤锅放入足量的水，水沸腾后放入小米，滚锅后放入海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，期间需要用勺子不停搅拌

4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖

5、约25分钟后，撒适量盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油就好啦

三、海鲜小米粥的做法步骤图，海鲜小米粥怎么做？

放干贝，干蛤蜊，蛏干，银鱼干，加水。最后放枸杞和枣。咸鲜甜，热乎乎。不用加佐料。最后配点咸菜就好用料小米步骤 1用砂锅小火煮更好用料

四、金葱海鲜小米粥的做法大全？

主料2人份

小米80克

 海参2个

辅料

葱少许

 姜少许清水1200毫升 白菜1片

步骤1

准备材料，小米淘洗干净，海参切小段1厘米宽窄

步骤2

葱、姜切丝，白菜切细丝

步骤3

养生壶中放入小米、清水，按"养生汤"按键，再按“开始/暂停”按键，养生壶开始工作

步骤4

养生汤程序是60分钟，水开后，我另外设定时器40分钟，40分钟后放入切丝的白菜

步骤5

再过10分钟，放入切段的海参和葱、姜丝

步骤6

时间到，养生壶发出“哔”的声音，可以选择保温，也可以直接喝粥

步骤7

倒入碗里，表面很快就结了一层厚厚的米油，看着都香。

五、小米粥的做法？

小米粥是一道非常简单易做的早餐，并且味道也很美味。以下是制作小米粥的基本做法：

材料：

- 小米 50 克

- 白米 50 克

- 水 800 ml 至 1 L （根据个人喜好和口感确定水量）

- 糖（可选）

步骤：

1. 将小米和白米淘洗干净，用清水浸泡 30 分钟左右。

2. 把浸泡好的小米和白米放入电饭煲或者锅中，加入800ml至1L清水（也可以视自己口感调整水量），搅拌均匀。

3. 如果是电饭煲，按下煮饭键即可，如果是锅中煮，烧开后转小火煮20-30分钟左右即可。期间不要离开锅边，需要不停地搅拌以防粥粘底或者糊锅。

4. 熬到稠稠的就可以了（像流动的牛奶一样），口感稍微有点粗就可以关闭火。此时可以加适量白糖或者蜂蜜来增加甜度和香气。

5. 把小米粥盛入碗中即可食用。

温馨提示：如果喜欢口感更为细腻的小米粥，可以将煮好的小米粥倒回到搅拌机中再次搅打细腻后再煮一遍，效果会更好。

六、大米小米粥的做法——家常大米小米粥的做法？

1.选择新鲜的大米跟小米，不能是陈米，不然味道会差很多。

2.水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。

3.不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。

4.锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水质不好的地区可以用瓶装水代替。

5.有些地区喜欢加食用碱让米更软烂，待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)

6.待米成花状时，更粘稠可口。

7.晾凉后会看到有凝结的米油。

拓展：小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物.一般粮食畸不含的胡萝卜素，小米中也有，特别是t的维生素B，含量居所有粮食之首，含铁量很高，含磷也很丰富，有补血、健脑的作用。将小米搭配玉米和糯米一同熬煮，营养更加全面且更加丰富，非常适合孕妇、妈妈滋补身体，预防缺铁性贫血。

小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米，以免营养流失。

七、小米粥做法？

小米粥的正确做法

1、要选新鲜的小米，好米才能熬出好粥。

2、淘小米时，不要搓来搓去。只需在小米里加水，手轻轻地朝着一个方向搅动，让米糠等杂质漂浮起来，然后倒掉即可。

3、淘好的小米浸泡15分钟。

4、响水下锅，锅底开始往上冒气泡，听着水开始有声音快开的时候就下米，而且水要一次性加足。小米下锅后，一定要用筷子不停地搅动，以防糊锅，烧开锅后，要继续搅动，搅动大约2分钟，转到中火，慢慢熬制。

5、熬20分钟后滴入几滴食用油，继续再熬20分钟，看着粥开始发黏就可以关火了。

八、小米粥 做法？

小米粥是一道非常简单易做的早餐，并且味道也很美味。以下是制作小米粥的基本做法：

材料：

- 小米 50 克

- 白米 50 克

- 水 800 ml 至 1 L （根据个人喜好和口感确定水量）

- 糖（可选）

步骤：

1. 将小米和白米淘洗干净，用清水浸泡 30 分钟左右。

2. 把浸泡好的小米和白米放入电饭煲或者锅中，加入800ml至1L清水（也可以视自己口感调整水量），搅拌均匀。

3. 如果是电饭煲，按下煮饭键即可，如果是锅中煮，烧开后转小火煮20-30分钟左右即可。期间不要离开锅边，需要不停地搅拌以防粥粘底或者糊锅。

4. 熬到稠稠的就可以了（像流动的牛奶一样），口感稍微有点粗就可以关闭火。此时可以加适量白糖或者蜂蜜来增加甜度和香气。

5. 把小米粥盛入碗中即可食用。

温馨提示：如果喜欢口感更为细腻的小米粥，可以将煮好的小米粥倒回到搅拌机中再次搅打细腻后再煮一遍，效果会更好。

九、小米粥刺参的做法？

用料

鸡汤1800g

小米120g

干贝适量粒

红枣（大）6个

刺参9条

枸杞子20g

葱2根

鸡蛋2个

盐1-1.5小匙

步骤 1，四天前，泡发干刺参，12小时泡凉水、12小时焖烧锅里泡开水，重复三次。前面泡水24小时后，只要泡软就可清理肠，把海参牙去除，小心保留海参筋

步骤 2，泡好的海参泡水冷藏备用。如果事先泡好放冷冻，前一天冰箱里解冻。清洗干贝。鸡胸骨焯水，熬鸡汤，过滤。

步骤 3，刺参切薄片。

步骤 4，小米淘洗一遍用细网筛沥干。去核红枣清洗，剪成丁。

步骤 5，枸杞子清洗、泡10分钟，沥干。切好葱花。

步骤 6，鸡汤大火煮沸，加入小米、红枣丁、干贝，大火开盖煮15分钟。时不时翻一下避免粘锅底。

步骤 7，转中小火继续煮15分钟。按刺参片厚度、喜好的软硬度在最后的3-10分钟加入。

步骤 8，熄火。打散两粒蛋，不断翻搅成蛋花。加入枸杞子、葱花。按口味加盐调味。

十、杂面小米粥的做法？

材料

小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克

做法

1.准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；

2.南瓜切掉外皮（皮切得略厚点），隔热水蒸熟烂；

3.碾成南瓜泥；

4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟（水一次性加足），盖上盖煮；

5.水沸腾后，开盖，放入红枣；

6.重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙（为避免汤水溢出），出转上火继续煮；

7.每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥（粥的稠软度根据自己口味来定）；

8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散；

9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。

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