西兰花拌核桃仁的作用，西兰花拌花生虾仁

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西兰花是一种富含营养的蔬菜，其含有丰富的维生素C、维生素K和纤维素等成分，对身体健康非常有益。而花生米则是一种天然的健康零食，富含蛋白质、纤维和不饱和脂肪酸等，有助于促进饱腹感和维持血液糖平衡。

原料准备

制作西兰花拌花生米这道菜品，所需原料如下：

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新鲜的西兰花一颗 花生米适量 盐适量 香油适量 醋适量 白糖适量 生抽适量 葱姜蒜末适量 步骤介绍

下面是制作西兰花拌花生米的步骤：

将西兰花洗净，切成小朵，烧开一锅水，加入盐，将西兰花焯水一分钟后捞出，放入冷水中浸泡几分钟。 花生米放入平底锅中小火炒香，炒至微黄色时备用。 将香油、醋、白糖、生抽、葱姜蒜末以及适量的盐放入碗中，调匀成汁。 将焯水后的西兰花沥干水分，倒入碗中，拌匀。 最后，将炒香的花生米撒在西兰花上面即可。 营养价值

这道西兰花拌花生米的菜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有以下几个方面的营养价值：

西兰花富含维生素C和维生素K，有助于增强免疫力和骨骼健康。 花生米富含蛋白质和纤维，有助于增加饱腹感和促进肠道蠕动。 香油富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心血管健康。 调料中的葱姜蒜末含有丰富的抗氧化物质，有助于预防老年痴呆症和癌症。 总结

西兰花拌花生米这道菜品，不仅口感丰富，而且非常营养健康。它结合了西兰花和花生米的营养优势，为我们的身体提供了丰富的营养物质。制作起来也非常简单，大家可以根据自己的口味调整配料和调味品的用量，以达到最佳的风味。尝试一下这道美味又健康的西兰花拌花生米，一定会让你爱上它的！谢谢大家阅读完这篇文章，希望能为您带来一些烹饪灵感和营养知识。

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