奥尔良跟奥尔良烤翅有什么区别，奥尔良烤翅为啥叫奥尔良烤翅

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一、奥尔良烤翅为什么要叫奥尔良烤翅？

之所以叫奥尔良，是因为它是一种烤制的方法，我们这边都统称为奥尔良。其实在家里就可以简单的制作奥尔良烤翅，首先先将鸡翅洗干净之后再，水中浸泡一段时间。目的就是为了让肉纤维膨胀，更容易吸收调料。在鸡翅上扎上数十个小孔，这样做更加容易入味。把调料混合之后腌制大概两个小时。这个具体要这这个具体要根据你购买的调料说明来操作。

最后将腌制好的鸡翅放入烤箱当中，200度烤十分钟，然后拿出来之后翻一个面，继续烤十分钟。简单的奥尔良烤鸡翅也就算完成了。

二、奥尔良烤翅的做法奥尔良烤翅腌料？

1配方一：花椒面20克,姜末10克,葱段20克，酱油10克,盐5克,料酒15克,白糖15克,骨味素5克,芝麻30克,干红椒面75克,红油辣椒100克,香油5克。

2配方二：花椒5克,姜10克,葱20克,蒜10克,酱油15克，盐2克,料酒10克,醋5克,白糖5克,香油8克,干辣椒15克,陈皮5克,骨味素2克,鸡精4克。

3配方三：花椒5克,干辣椒10克,胡椒粉1克,姜末5克,葱花10克，酱油15克,盐4克,料酒5克,骨味素2克,郫县豆瓣25克,清汤200克,鸡精4克。

三、新奥尔良烤翅和奥尔良烤翅有区别么？

传说是这样的，烤翅并不在美国新奥尔良，而是在法国奥尔良，突然有一天呢，人们发明了一种奥尔良烤翅新的做法，于是就把这个做法命名为新奥尔良烤翅了。所以新奥尔良烤翅实际上是新-奥尔良烤翅，而不是新奥尔良-烤翅。

四、奥尔良烤翅怎么做好吃，奥尔良烤翅烤箱烤多久？

用料

鸡翅 500克

奥尔良烤翅调料 40克

蜂蜜 2汤勺

清水 1汤勺

白芝麻 少许

奥尔良烤翅(详细版)的做法

鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅身上戳无数个孔，目的是为了让腌翅调料更加入味，如果觉得麻烦，可以用刀切，当然，这样，不太美观，也会让鸡翅烤后变的更干，影响口感！不过自己家里吃也就无所谓啦，怎么方便怎么来。。我用的是叉勺。你就想象着眼前的鸡翅是坏人，怎么解恨怎么戳。不要怕它痛，哈哈