蚝油鸡片茄条做法，蚝油溜鸡片的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、蚝油鸡片的做法，蚝油鸡片怎么做好吃，蚝油鸡片的家常？

用料

鸡胸脯肉 适量

油盐 适量

淀粉 适量

蚝油 适量

胡椒粉 适量

糖 适量

二、鲁菜怎么炒鳝片？

制作方法：

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1、鳝鱼收拾干净，用刀刮去背部粘膜，再用盐和醋洗干净，切成段，加盐、料酒码味2、洋葱和红椒切块3、锅中烧油，先炒姜蒜、再炒干辣椒4、将鳝鱼倒入锅中翻炒，加少量料酒5、炒熟后盛出，备用6、再烧油，炒红椒和洋葱7、炒断生后，将炒熟的鳝鱼倒回锅中，加盐、糖、鸡精8、翻匀就可以出锅了

三、滑油鸡片的正宗做法？

１、将鸡肉切成薄片，加入料酒、淀粉抓匀，备用。

２、葫萝卜、黄瓜切成菱形片，葱、姜切成细丝，备用。

３、锅中放入油（没过鸡片），倒入炜好的鸡片滑一下，捞出备用。

４、锅中留少许底油，将葫萝卜放入锅中翻炒，待葫萝卜变色后加入约半小碗水，盖上锅盖。

５、待水开后，加入葱丝、姜丝，让葱丝、姜丝在锅中停留片刻，待释放出香味后，放入鸡片翻炒，最后加入黄瓜片，香油，盐调味既可。

四、夫妻肺片是鲁菜吗？

夫妻肺片不是鲁菜，而是一道有名的“川菜”。

五、溜肚片的做法鲁菜？

主料：熟猪肚；

辅料：姜、蒜、青椒、红椒；

调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、香油、水淀粉、食用油。

溜肚片的做法步骤：

1、熟猪肚充分洗净、斜刀片成3公分宽、5公分长、2毫米厚的肚片备用；

2、姜切末、大蒜去皮切片备用；

3、青红椒用清水洗净后切成菱形片备用；

4、锅中做清水，水开后将肚片下锅焯软后捞出备用；

5、锅中做油，6成热时下入姜末、蒜片爆出香味；

6、下入肚片大火翻炒几下；

7、烹料酒后入酱油着色，再倒入少许清水（100毫升左右）与肚片一起烧；

8、下盐、糖调味后继续大火烧至入味后下入青红椒兜匀；

9、一边翻炒、一边缓缓淋入水淀粉至大部分汤汁都可以挂在肚片之上；

10、淋上少许香油后再翻炒几下即成。

六、红油鸡片最正宗的做法？

制作材料

主料：鸡肉400克

辅料：黄瓜50克

调料：盐3克，味精1克，大蒜（白皮）5克，辣椒油50克

制作过程

1. 将熟鸡肉切片；

2.肉片加入盐、味精、蒜末、辣椒油拌匀；

3. 黄瓜切片，摆在盘中；

4. 黄瓜放入拌好的熟鸡肉即成。

七、溜肚片怎么做，经典鲁菜溜肚片的做法？

主料:猪肚半个

辅料:红椒适量，木耳7朵，杭椒2个，姜片适量，葱段适量，花椒适量，大料2个，胡椒粉少许，生抽适量，蚝油适量，鸡粉少许，盐适量，料酒适量，水淀粉适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量

1. 买来的猪肚用醋，盐和面粉反复搓洗后凉水下锅烧开焯一下捞出控干水分，另起锅下入葱姜，料酒，花椒大料，老抽和适量盐煮熟。筷子轻松插透即可。

2. 肚切抹刀片，葱姜蒜切末，木耳泡发好入开水锅中焯一下沥干水分，杭椒切斜段，红椒切菱形块备用

3. 锅烧热入油烧热下入肚片迅速滑油，捞出控油备用(油温5成)

4. 锅烧热入油烧热下入花椒粒葱姜蒜小火煸香

5. 下入肚片和木耳，加入生抽，蚝油，鸡粉，盐，胡椒粉翻炒均匀，勾入水淀粉

6. 加入青红椒翻勺出锅即成

八、溜肚片怎么做经典鲁菜溜肚片的做法？

主料:猪肚半个

辅料:红椒适量，木耳7朵，杭椒2个，姜片适量，葱段适量，花椒适量，大料2个，胡椒粉少许，生抽适量，蚝油适量，鸡粉少许，盐适量，料酒适量，水淀粉适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量

1. 买来的猪肚用醋，盐和面粉反复搓洗后凉水下锅烧开焯一下捞出控干水分，另起锅下入葱姜，料酒，花椒大料，老抽和适量盐煮熟。筷子轻松插透即可。

2. 肚切抹刀片，葱姜蒜切末，木耳泡发好入开水锅中焯一下沥干水分，杭椒切斜段，红椒切菱形块备用

3. 锅烧热入油烧热下入肚片迅速滑油，捞出控油备用(油温5成)

4. 锅烧热入油烧热下入花椒粒葱姜蒜小火煸香

5. 下入肚片和木耳，加入生抽，蚝油，鸡粉，盐，胡椒粉翻炒均匀，勾入水淀粉

6. 加入青红椒翻勺出锅即成

九、烤面包片涂黄油鸡蛋好吃吗？

烤面包片涂黄油和鸡蛋，再煎一下，很好吃

十、玉米面片可以钓浮吗？

玉米面片可以用于手竿，也可以用于筏钓，可以钓底也可以钓浮，目标鱼主要是草鱼和较大的翘嘴。

在操作上主要有两种手法，第一是上饵包食钓或者就叫面额，下钩挂玉米，这种钓法主要用于钓浮，手竿和筏钓效果都不错。

第二就是常规的包食钓，挂玉米粒之后外面裹上一层饵皮。包食饵料比重不能太重，并且有不错的雾化效果，否则饵料太重会影响钓浮，如果钓底，包食饵料可以粘性好一些，尽量到底才雾化。包食饵料主要是麸皮、玉米粉、菜籽饼粉加面粉搭配而成，有点类似民间自制版本的散炮。

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