酸菜炖猪脊骨的做法，酸菜大梁骨的正确炖法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.风味独特的东北美食 东北酸菜炖大骨是一道具有浓厚地方特色的美食，其酸菜的酸爽与大骨的鲜嫩相互融合，回味无穷。下面我们来介绍一下这道美食的家常做法。 原料准备 准备食材：红薯淀粉酸菜、猪肉骨、盐、料酒、酱油、姜、葱、大蒜、
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
风味独特的东北美食东北酸菜炖大骨是一道具有浓厚地方特色的美食，其酸菜的酸爽与大骨的鲜嫩相互融合，回味无穷。下面我们来介绍一下这道美食的家常做法。
原料准备准备食材：红薯淀粉酸菜、猪肉骨、盐、料酒、酱油、姜、葱、大蒜、八角、干辣椒。
步骤一：炖猪肉骨1. 猪肉骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 锅中放入适量食用油，爆香姜蒜葱，放入猪肉骨煸炒。
3. 加入适量料酒、酱油、八角、干辣椒，翻炒出香味。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
步骤二：炖酸菜1. 锅中放适量食用油，烧热后倒入酸菜翻炒至出香味。
2. 加入适量清水，烧开后放入炖好的猪肉骨。
步骤三：浓香出锅1. 大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮20分钟。
2. 最后用红薯淀粉勾芡，提香提色。
品尝美味浓香四溢的东北酸菜炖大骨就做好啦！热腾腾的大骨肉，酸酸爽爽的酸菜，回味无穷，不仅是一道美味佳肴，也是家的温暖。
感谢您的阅读，希望这份家常做法能为您带来一场美味的家庭盛宴！
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