高压锅煮饺子怎么煮，煮饺子怎么煮才好吃又煮不烂

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煮饺子是中国传统美食之一，如何煮好饺子是很多人都很关心的问题，下面来看一下煮饺子的技巧和注意点。

煮饺子的时候，水量是关键。如果水太多，饺子易破；如果水太少，饺子会粘在一起。建议一个足够大的锅，加入水后再放饺子，把水煮开后，加盖子倒入适量的冷水，再盖上盖子煮沸即可。

加醋是一种比较传统的做法，因为醋能够中和水中的碱性物质，促进饺子皮的筋性增强，防止饺子粘连。但是有些人不喜欢加醋的味道，可以根据自己的喜好来决定是否加醋。

饺子的煮的时间大约在3-5分钟，但是具体的时间还需要根据饺子的大小和要求来进行调整，如果是冷冻饺子则需要煮的时间更长一些，一般需要煮至水再次煮沸后再煮上3-5分钟。

一些人喜欢在锅中放少量油，这样可以预防饺子和锅底粘连，同时还能让饺子更香脆。但是，如果放油过多，就会影响味道，建议放适量的油就好。

在煮饺子的过程中，一些人喜欢轻轻的搅拌，以防止饺子粘连。但是过于激烈的搅动会让饺子碰撞，容易破裂，建议可以轻轻搅拌一下即可。

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