东北大骨头炖酸菜家庭版，怎么做东北酸菜大骨头
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.制作原料 制作东北大骨头炖酸菜，我们需要准备以下食材： 新鲜东北大骨头 酸菜 姜、蒜 小葱 料酒、盐、酱油 食用油 清水 烹
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
制作原料制作东北大骨头炖酸菜，我们需要准备以下食材：
新鲜东北大骨头 酸菜 姜、蒜 小葱 料酒、盐、酱油 食用油 清水 烹饪步骤下面是制作东北大骨头炖酸菜的步骤：
将东北大骨头洗净备用，酸菜泡水去咸味。 锅内倒入适量食用油，放入姜蒜煸炒出香味。 放入大骨头煸炒，加入适量料酒翻炒均匀。 加入清水没过大骨头，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮40分钟。 加入泡好的酸菜，加入适量盐、酱油，再炖煮20分钟。 待汤汁浓稠，撒上葱花即可享用。 小贴士在炖煮过程中可以根据个人口味适量加入其他调料，比如干辣椒增加香辣口感，或者放入香菜提升清新口感。
希望你能享受制作和品尝这道美味的东北大骨头炖酸菜！感谢你的阅读，希望这篇文章能为你带来一些烹饪的灵感和帮助。
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