怎样做的豆腐干劲道,蒸豆腐干的制作方法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.选购新鲜豆腐干 要选购外表完整,无裂缝的豆腐干,质地要稍硬一些,这样蒸出来的口感会更好。 切片均匀 将豆腐干切成均匀的薄片,这样在蒸的时候可以更均匀地吸收调味汁,保证口感均匀。 调制腌料
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
选购新鲜豆腐干要选购外表完整,无裂缝的豆腐干,质地要稍硬一些,这样蒸出来的口感会更好。
切片均匀将豆腐干切成均匀的薄片,这样在蒸的时候可以更均匀地吸收调味汁,保证口感均匀。
调制腌料根据个人口味,可以选择蒜蓉、葱姜等作为腌料,也可以加入少许盐、生抽和白胡椒粉增加味道。
腌制时间将豆腐干和调制好的腌料拌匀,然后腌制30分钟至1小时,让豆腐干充分吸收调味汁。
蒸制方法将腌制好的豆腐干均匀摆放在蒸盘上,大火蒸10-15分钟,使豆腐干变软并入味。
出锅享用蒸好后的豆腐干可以根据个人口味撒上一些香菜、葱花或者胡椒粉,美味可口。
希望以上制作方法可以帮助到您,期待您享用美味的蒸豆腐干。
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