咸海鱼干怎么去咸味，煎咸海鱼干块的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的咸海鱼干？

咸海鱼干是一种特色小吃，口感鲜美，营养丰富，而且制作简单。下面提供一些制作咸海鱼干的方法，供大家参考。

选购鱼的时候要选择肉质鲜美、肉质肥厚、鱼皮有光泽的鱼，比如鲈鱼、鳕鱼、黑鱼等。这些鱼的肉质都比较嫩，非常适合制作咸海鱼干。

将鱼的鳞和内脏全部清洗干净，去掉鱼鳃和鱼鳔，然后将鱼开腹取出鱼骨，切成适当的大小。处理完毕后，将鱼身用盐腌制30分钟，再将鱼身表面晾干。

将处理完毕的鱼身放入烤箱或风干机中，以60度左右的温度烤干约2个小时。烤好后，再放在阴凉通风的地方晾干1到2个小时。

制作好的咸海鱼干应该尽快放入密封袋中保存，放在凉爽干燥的地方，以免发霉变质。一般情况下，制作好的咸海鱼干可以保存3个月左右。

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