莲藕心炒什么好吃，莲藕尖炒什么好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。莲藕配什么炒好吃？

对于很多人来说，莲藕或许不是很常见的菜肴。但是莲藕却是炒菜或煮汤的好材料，营养丰富，味道也很好。那么莲藕应该配什么才能炒出好吃的菜呢？

莲藕肉质中等，口感略带甜味，也适合烹饪成酸、辣和鲜咸口味的菜肴。莲藕和猪肉、牛肉或鸡肉配菜的话，味道非常好。此外，莲藕还可以和豆腐、木耳、青椒等配菜一起烹饪。

需要准备：莲藕一个，瘦肉200g，姜蒜适量，生抽、白胡椒粉、盐、料酒适量，葱姜末适量。

1将莲藕去皮，切成薄片；

2瘦肉切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉、生抽调味，醃制20分钟；

3热锅凉油，放入葱姜末炒香，加入肉片煸炒至变色；

4放入莲藕片快速翻炒，放入适量的盐、生抽继续翻炒，出锅前滴入几滴香油即可。

需要准备：莲藕，瘦肉，水，胡椒粉，生姜，料酒。

1将莲藕去皮，洗净切块；

2瘦肉洗净，切块后放沸水中焯水捞出；

3热锅凉油，放入姜片，肉块煸炒，倒入开水和料酒，煮沸后煮半小时；

4将莲藕块加入锅中，大火煮5分钟，最后撒上胡椒粉即可。

莲藕和炖鸡、炖排骨、炖猪骨、炖瘦肉等都可以配合烹饪成美味的汤。如果您想更丰富的口感，还可以加入一些蘑菇、枸杞或黑枸杞等食材一起煮。

是的，莲藕和青椒一起炒不仅好吃，而且还会让菜肴看起来更加美观。将莲藕和青椒一起炒，可以将两者的味道和营养完美的结合在一起。

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