泥猛鱼滚汤的做法，泥猛鱼怎么煮好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何煮出美味的泥猛鱼？

泥猛鱼是一种非常有营养价值的淡水鱼，但由于其口感较为鲜美，所以很多人不会做糟。下面我们就来了解一下如何煮出美味的泥猛鱼。

泥猛鱼煮食要点有哪些？

煮泥猛鱼要点如下：

泥猛鱼选新鲜，无异味，切片不要太厚，否则熟不透。 糯米饭要提前泡软，比泥猛鱼煮得久，要提前做好。 清洗泥猛鱼时要比较认真仔细，因为泥猛鱼很容易有泥沙等。 煮时用中小火，避免煮烂。 泥猛鱼一般怎么配菜？

泥猛鱼是一种较鲜美的淡水鱼，在搭配配菜上应选择口味相对较淡的配菜，如西红柿、豆腐、芦笋等。

泥猛鱼的功效有哪些？

泥猛鱼具有清热去火，凉血宁心，解毒杀虫，除湿止痛的功效。也有很好的食疗效果，能够提高免疫力，促进消化等。

如何选择新鲜的泥猛鱼？

选择时，可以先看它们的肚皮，如果是白色的就表示比较新鲜。而且看鱼眼，鱼眼应突出、清澈透明、黑色，鱼鳃应该是鲜红色的，鳔坚韧不易拉长。

泥猛鱼煮熟需要多久？

一般来说，泥猛鱼需要煮10分钟以上，待煮透后即可食用。如果怕泥猛鱼熟过了，可以在煮的过程中尝一下口感，确定熟度。

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