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记载中国饮食文化的书籍,中华饮食文化必读的书

2024-10-06 20:22:20
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.《红楼梦》应该是是一部“饮食百科全书”了,其饮食之精,宴席之奢,绝无仅有。在这部巨著中,曹雪芹用了将近三分之一左右的篇幅,描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动。就其规模而言,则有大宴、小宴、盛宴;就其时间而言,则有午宴、晚宴、

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.

《红楼梦》应该是是一部“饮食百科全书”了,其饮食之精,宴席之奢,绝无仅有。在这部巨著中,曹雪芹用了将近三分之一左右的篇幅,描述了众多人物丰富多彩的饮食文化活动。就其规模而言,则有大宴、小宴、盛宴;就其时间而言,则有午宴、晚宴、夜宴。据研究者不完全统计,120回的《红楼梦》小说中描写到的食品多达186种,有的详写,有的略写,有的随文而出,有的精心安排,名目繁多,精美绝伦。

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