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仔姜炒肉，中国菜，湘菜

仔姜炒肉类别：家常菜谱大全

工艺：炒 口味：姜汁

菜谱类别：湘菜，健脾开胃，气血双补，营养不良，肢寒畏冷

主料：瘦猪肉：100克 子姜：100克

辅料：青椒：25克 柿子椒：25克

调料：大葱：10克 色拉油：25克 黄酒：5克 盐：2克 醋：5克

推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：6 营养指数：7 减肥指数：0 养颜指数

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食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

仔姜炒肉的做法：

1、猪肉、仔姜、青红椒（去芯）；

2、葱白切丝；

3、猪肉略用黄酒、盐腌片刻；

4、油烧到八成热，下姜丝煸香；

5、把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入，煸炒，放少许黄酒、盐，起锅时滴点醋即可。

仔姜炒肉营养成分：

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