油炝茭瓜，油炝茭瓜是哪里的菜

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油炝茭瓜，中国菜，湘菜

油炝茭瓜类别：家常菜谱大全

工艺：炝 口味：椒麻

菜谱类别：湘菜，痛风，高血压，防癌抗癌

主料：西葫芦：1000克

调料：盐

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推荐指数：7 麻辣指数：0 难易指数：7 时间指数：7 营养指数：7 减肥指数：4 养颜指数：4

食用时间推荐：早餐、中餐、晚餐

油炝茭瓜的做法：

1、茭瓜（西葫芦）剥去外皮削去内瓤，用刀滚切成三角块，下入开水锅内氽一下，即捞出装盘；

2、将香油烧沸，下入花椒子，炸出香味后捞出不要；

3、然后下入茭瓜，再放入上列调料稍焖，收汁后取出晾凉；

4、食用时，装入盘内，淋上香油即成。

油炝茭瓜制作提示：

西葫芦又称茭瓜。

油炝茭瓜营养成分：

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