什么材料杯子喝水最健康，什么样的杯子喝水最健康

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

01玻璃杯（无铅通透）

安全指数：5颗星

优点：质量合格的玻璃杯不含有机化学物质，容易清洗，细菌不轻易滋长。

缺点：

玻璃也分三六九等。好的玻璃杯没有重金属铅，外观清澈通透，轻敲杯壁，有清脆的金属声。而含铅的玻璃杯不但外表暗淡，在敲击时也会有沉闷低哑的回音。

玻璃材质导热性强，如果水温过高，杯子易爆裂，应避免盛装热水。

玻璃长期受水的侵蚀，其中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色的碳酸结晶，损害我们的健康。平时可用碱性洗涤剂洗除结晶，或每周用煮沸的热水消毒10分钟。使用期限最好不要超过一年。

选购：

注意杯体内外层是否有裂痕。

看杯体做工是否精细。

材质上首选高硼硅玻璃。这种玻璃比普通玻璃更耐热、耐磨损、耐摔，一般不会因温差剧变导致杯体破裂。

不购买劣质含铅的玻璃杯。

02陶瓷杯（内壁无彩釉）

安全指数：4.5颗星

优点：

手感好，拿在手中厚实，有分量。

外形设计丰富多样，选择空间大，满足很多“颜控党”的需求。

无彩釉涂染（尤其内壁无色）的陶瓷杯是喝水的首选。材质安全，能耐高温，盖上盖儿，有相对较好的保温效果。

缺点：

五颜六色的彩釉陶瓷杯盛开水或酸碱性偏高的饮料时，颜料中的铅等有毒重金属元素易溶于液体，进入人体可能引起慢性中毒。

如果在使用过程中陶瓷杯出现变形、脱瓷、裂痕等现象，须及时更换。因为彩釉中的铅可能溢出渗入饮品中。

选购：

选择无彩釉涂染的，尤其是内壁无色的，或选择釉下彩瓷器，这样染料不会直接接触饮品，避免有毒物质析出。

03搪瓷杯/珐琅杯（小心磕碰）

安全指数：4颗星

优点：

安全无毒。

便于清洗。

比玻璃、搪瓷和不锈钢等材质更轻便。

缺点：

搪瓷杯容易破损，露出里面的铁皮。金属成分会溶解在水中，对人体有损害。

搪瓷杯散热、传热快，容易烫手，不适合用来泡茶，否则茶香容易散发。

搪瓷杯的金属元素通常情况下比较稳定，但在酸性环境下可能溶解，因此不能盛放咖啡、橙汁等酸性饮料。

选购：无掉瓷、生锈等。

04不锈钢（避免酸碱）

安全指数：3颗星

优点：

结实耐用，不像玻璃、陶瓷、搪瓷材质容易摔碎。

性能稳定，除非接触酸碱食物或药剂。

缺点：

201不锈钢含有锰元素，摄入过多锰元素，会造成神经系统受损。所以不可用于餐具。

304不锈钢杯具含有重金属铬镍，不能盛放酸性饮品（如咖啡、果汁、碳酸饮料）和活强碱性食品（如果蔬、豆类，尤其是盐、酱油、菜汤等），其中的铬镍等金属元素释放出来，长期在体内蓄积，导致慢性疾病，甚至癌症。

清洗不锈钢杯具时，不能用强碱性活强氧化的化学药剂，如苏打、漂白粉等，以防铬、镍等金属元素溶出。

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