做猪食叫什么，东北猪的特色吃法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

猪草在我们东北农村是不缺乏的，就是那些生长在田野里的野草，这些野草自生自灭，没有人为干预，不施肥不打农药，一年四季都有，

野豌豆：我们俗称“捞豆子”，适应能力强，不挑地势，农村野外随处可见。野豌豆茎和枝在嫩苗时非常细软，适口性较好，它的营养成分中粗蛋白质含量高，还含有钙、脂肪、磷等营养元素。春季随着气温的升高，野豌豆开始迅猛生长，从嫩苗时开始采割，可以采割多次，也是一种理想的猪草。

各种野菜野草是主食，偶尔吃一点豆粕

方法:

1.准备物料。为了节省开支，养殖户可因地制宜，选用价格便宜，且宜得到的物料，如秸秆、豆渣、花生壳、饼粕等，但这些物料只能占总物料的40%，其他物料用玉米粉(40%)、麸皮(20%)或米糠(20%)代替，再添加一定比例的饲料发酵剂进行发酵。

2.按比例拌匀配料。先将饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麦麸按1:5～1:10的比例搅拌均匀后再全部撒入物料中进行发酵。

3.水分要求。配好的物料含水量应控制在65%，判断办法:手抓一把物料能成团，指缝见水不滴水，且落地即散为宜(水多不易升温，水少不易发酵)。在加水时，应注意先少加，若水分不够再补加，直到达到要求为止。发酵温度宜在20℃，当温度较低时，发酵速度较慢。

4.密封要求。在发酵时，物料应完全密封在罐子里，当使用密封性不严的容器发酵时，外面应加套一层塑料薄膜，再用橡皮筋扎紧密封。在自然气温下密封发酵3天，等有酒香气时，说明发酵完成。

5.注意事项。发酵过程中不可打开罐子来回翻拌，在每次取完发酵成品时，应注意立即密封罐子；成品可另行采用小袋密封、晾干脱水或造粒等方式保存；发酵好的饲料，除可饲喂猪外，还可广泛用于饲喂鸡、鸭、鹅、牛、羊等，可最大限度地降低养殖户饲养成本。

厚皮菜。

        因为猪食菜根的学名是：厚皮菜，它为藜科、甜菜属植物；二年生草本，株高因品种而异，矮生种30-50厘米，高生种60-110厘米；根部较粗短，入土亦浅；叶阔卵形，淡绿色或浓绿色，光滑，肥厚多肉质，叶柄长而宽；果实为褐色，外皮粗糙而坚硬，内有一至数粒种子。

所以，猪食菜根的学名为：厚皮菜。

尺寸为：长650mm，宽320mm，高550mm。

猪食饭食材明细：

猪里脊、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、花椒粉。

做法如下：

1、猪里脊切大片，用盐和花椒粉腌制二十分钟左右，然后用厨房用纸擦干，表面撒面粉，沾鸡蛋液，最后沾满面包糠。

2、油烧热，可以用筷子试试温度，如果筷子放入，在筷子头会立马出现大泡泡那么温度就可以了，放入裹好面包糠的里脊，中小火炸制，待两面焦黄色即可出锅。

3、现在调制猪排蘸酱，取一勺半蚝油，一勺老抽，一勺生抽，半勺糖，一勺番茄酱，搅拌均匀即可。

4、切好猪排，摆好米饭，淋上酱汁，再配上生菜，一份简易懒人版猪排饭就完成了。

猪食是指猪需要食用的各种植物和动物性食品，以满足其正常生长和发育的需要。猪食包括饲料、水、草、杂粮、菜叶、瓜果以及某些动物性食品，如鱼粉、肉骨粉等。在猪养殖中，猪食是十分重要的一环，而何种猪食的搭配和比例则取决于猪的品种和生长阶段。

通常，饲料作为猪的主食，占猪食的大部分，其搭配合理与否对猪的健康和生产效益有着直接的影响。

饲料的营养成分应该齐全且合理，需要注意比例和含量，以保证其能够满足猪的各种营养需求，同时也要注意其安全性，以避免病毒、细菌等的感染，从而保障猪的健康。因此，科学合理地配置猪食是猪养殖中非常重要的一项工作。

猪食简称糠。

糠是稻、麦、谷子等的果实，所脱落的壳或皮。

糠常用作于家畜喂食。康熙字典。《玉篇》谷皮也。《前汉·食货志》贫者食糟糠。

谷糠可以加些玉米面做成糠窝头，加些黄豆或玉米炒熟再磨成“糠炒面”，和着米汤进食。糠窝头质地非常粗糙，难以下咽。糠炒面则是陕北农家常吃的饮食，吃起来有一股炒黄豆的香甜。

猪食道又叫猪食管，是一道不错的食材，下面是一个比较家常的做法。

准备食材和配料

猪食管：250g、尖椒：150g、大蒜：2瓣、盐：3g、酱油：3g、耗油：5g、十三香：5g、水淀粉：5g、料酒：20g、姜：10g。食用油：20g。

做法：

1、取尖椒150g洗净去籽切片备用，牛食管250切成1cm宽条备用，大蒜2瓣切成蒜末备用，姜10g切成姜片备用。

2、碗中加入盐3g、酱油3g、蚝油5g、十三香5g、水淀粉5g、料酒10g，搅拌均匀调成料汁。

3、锅中加入适当清水，水烧开后放入猪食管焯水，并加入料酒10g和姜片10g，焯水3-5分钟后捞出。

4、起锅烧油，加入蒜末爆香，放入牛食管翻炒出香味后，加入尖椒继续翻炒。

5、约1分钟后，沿锅边淋入料汁，迅速翻拌均匀后，即可出锅装盘。

1、岂知泉下有猪龙，卧枕雷车踏阴轴。——宋代：苏轼《次韵舒尧文祈雪雾猪泉》

释义：不知道泉下有龙猪，坐在雷神降雨时乘坐的天车上开始寻访。

2、纵有好儿孙，无异犬与猪。——元代：王冕《冀州道中》

释义：哪怕是有好儿孙，也不过过得是猪狗不如的日子。

3、爷娘闻女来，出郭相扶将；阿姊闻妹来，当户理红妆；小弟闻姊来，磨刀霍霍向猪羊。——南北朝：佚名《木兰辞》

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