海带丝和腐竹凉菜,腐竹木耳海带丝怎么凉拌好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
一、怎样用腐竹木耳粉丝海带丝调凉菜?讲这些菜通通都抄一遍。再加上酱油,醋,糖,味精。香油
二、拌木耳凉菜?可以拌木耳凉菜
木耳有降血脂,补血,排毒,预防癌症的功效,具有丰富的膳食纤维平常可以多吃些木耳是不错的哦,还有美容,提高免疫力的作用
木耳凉水泡发->开水焯一遍(杀下表面寄生虫)->放凉->加黄瓜片,盐,鸡精,生抽,陈醋,熟花生米,白糖,一道美味可口的凉拌陈醋木耳出炉了
三、木耳怎么拌凉菜?1.
200克木耳洗净泡发
2.
300ml热水焯熟,然后捞出过300ml凉水、沥干待用
3.
切10克葱花、20克蒜末、10克泰椒切小段,装入碗中备用
4.
碗中放入蚝油1勺、陈醋2勺、酱油2勺、白糖半勺、麻油1勺、一小勺盐,拌匀待用
5.
锅中热20ml油,放入3克香叶、5克麻椒、3克大料煸出香味后挑出扔掉
6.
热油淋入10克葱花、20克蒜末碗中
7.
把拌匀的30克蚝油酱倒入20克蒜末碗中拌匀,淋酱汁就调好了
8.
可以食用了
四、凉菜海带丝的做法?准备材料:海带、 白醋、 小米辣、 大蒜、 姜、 香菜、食用盐、香油、蚝油、味精
做法步骤:
第一步:往盆内加入温水,几滴白醋,把海带浸泡一下。海带泡好之后把里面的泥沙清洗干净一下,然后把洗干净的海带放入蒸锅,盖上盖子,开大火蒸十分钟
第二步:把蒸好的海带取出来放入盆中,再加入清水,蒸过的海带更容易把里面的泥沙洗干净。并且海带的口感脆嫩,无一点腥味。
第三步:洗好的海带卷起来,然后把海带切成丝,放入盘中。
第四步:锅内准备一锅水,把海带丝放入锅中,开大火继续煮开。
第五步:下面切下一配菜,小米辣切成圈,大蒜切成片,几片生姜切成丝,再切成末,把切好的配菜放入盘中备用。再来几根香菜切成段,也放入盘中备用。
第六步:海带丝煮熟之后,把它捞出,再过一下凉开水,过了水后的海带丝,再放入另一个盆中,加入切好的配料,加入食用盐、香油、蚝油、味精搅拌一下,然后加入香菜,用筷子搅拌均匀,装入盘中。
五、银木耳怎么拌凉菜?木耳提前泡发撕小块过水焯一下过凉水放入盆中加适量的白糖香醋,一点点盐搅拌均匀即可
六、木耳银耳如何拌凉菜?银耳与木耳冷水泡发,至完全舒展,约1小时!去掉银耳和木耳的根部,撕成小朵,起锅烧水,水开放入银耳和木耳,快速汆烫约2⃣️0⃣️秒捞起沥水备用香菜切段,蒜切末,小米辣去籽切丁备用3⃣️勺白醋、2⃣️勺白糖、1⃣️匙盐放入碗中,搅拌至糖与盐完全融化, 料汁调好后,可以尝下味道,适当增加糖或醋大碗中放入双耳,依次放入蒜末,小米辣丁,香菜段,调料淋入大碗中,再加入半勺蚝油提鲜(也可放少量鸡精)抓拌均匀即可。
七、木耳拌凉菜的做法?用料
主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣
辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量
做法
1.将黑木耳用冷水泡发,一般一个小时就可以泡软,变软后冼净
2.锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用
3.沥干木耳,大蒜切碎
4.起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香
5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀
6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀
7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀
8.最后放上两小勺麻油
八、像海带丝的白色的凉菜?龙须菜,外表看起来像海带丝,是一种高膳食纤维、高蛋白质、低脂肪的富含维生素和矿物质的海藻食品。龙须菜又名海菜、江离、线菜,龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等,其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒,具有助消化、龙须菜因不含脂肪,故有山珍“瘦物”之美称。
九、做凉菜海带丝需要切吗?凉拌海带丝非常好吃下饭,如果是买的大片还带需要切成丝,不过现在很多海带丝成品,开袋泡发即可凉拌,不需再切。
十、青海带丝拌凉菜怎么拌?海带丝拌凉菜非常爽口开胃并且营养丰富,将海带丝煮熟后放入蒜末小米椒,盐生抽香油调味
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