杏鲍菇怎么炸，杏鲍菇怎么炒最简单的

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。杏鲍菇怎么好吃？

杏鲍菇，也叫侧耳，是一种非常美味的菌类食品。它的 flesh 嫩滑，口感似鲍鱼，营养丰富，含有人体必须的各种氨基酸和矿物质，能促进身体健康。那么，杏鲍菇怎么好吃呢？下文为您解答。

选择新鲜、质地坚实、无任何损伤的杏鲍菇。颜色应该是浅棕色、肉质应该是嫩滑的。选好后，将其在温水中放置10分钟，去掉顶端的干燥部分即可。

杏鲍菇是非常百搭的配料，可以炒、煮、烤、炖，甚至生食都可以。最受大众欢迎的做法是烤制，可以将杏鲍菇切片加入油盐等佐料，放入烤箱中烤10-15分钟即可。此外，将其炖入汤中也能使汤更加美味。

关于搭配，杏鲍菇可以与各种食材搭配，比如：牛肉、鸡肉、猪肉、海鲜等等。与蘑菇、洋葱、青椒一起炒或熬煮，也是不错的选择。搭配热量适中的米饭或切片面包，更是一种完美的搭配。

将新鲜杏鲍菇放入冰箱即可，但需要注意它的保质期一般只有1周左右，请尽快食用。如果想要保存更长时间，可以将它变干或冷冻储存。

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