清蒸白萝卜怎么炒好吃，清蒸白萝卜怎么蒸

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好清蒸白萝卜？

清蒸白萝卜是一道简单、健康且美味的菜品，但有时候难免会蒸的口感不佳。以下是几个技巧，让你做出更加美味的清蒸白萝卜。

选择新鲜的白萝卜，头部皮色鲜白，质地紧密，手感沉重，切开后肉质均匀细嫩，口感清甜。松软甚至出汁，就说明白萝卜已经老化，口感粗糙，不适合清蒸。

一般情况下，白萝卜切块要比切片好一些。因为白萝卜的口感水分非常大，切片口感则很容易变成松散，而切块则能够保持较好的口感，块拼也更加整齐美观。

一般来说，白萝卜需要先用大火蒸5分钟后再改用小火蒸熟，能够保证更好的口感。同时，如果水分过多，可以把蒸箱的通风口打开，让多余水分蒸发出去。

白萝卜味道清淡，搭配葱姜蒜、花椒等多搭配辣味，这样不仅能够增加整道菜品的口感，同时也能够去除白萝卜的腥味。

清蒸白萝卜可以在室温下冷却后，放入冰箱中冷藏，最好在3天内食用完毕，不宜过夜。如果需要热食可以放在微波炉中加热食用。

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