黑虎虾的清理方法，烤黑虎虾烤箱做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烧好吃黑虎虾？

黑虎虾是一种口感鲜美的海鲜，在烹调时要特别注意烹饪时间和火候，这样才能做出一道美味的黑虎虾。

在选购黑虎虾时，要选肉质饱满、身体吸附在壳上、颜色鲜艳并且有光泽的虾，同时要检查壳上有没有断裂或者凸起。

将黑虎虾浸泡在冷水中，将它的头和尾拧下来，用水冲洗干净，去掉内脏和肠子，再用淡盐水浸泡五分钟，洗净即可。

将清洗干净的黑虎虾放入开水中，煮至虾身颜色变红，约需要2到3分钟，这时即可捞出，放入冰水中进行冷却。

热锅冷油，先放入蒜末和姜末爆香，然后放入洋葱、番茄等材料，煸炒一下，放入调料，煮至浓稠，最后放入煮熟的虾，翻炒均匀即可。

可以和洋葱、番茄一起烧制，也可以将虾弄成虾仁，搭配其他食材煮汤或者制作成拌面、拌饭等，都非常美味。

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