熟猪肘子碎了怎么炖汤，猪肘子怎么炖汤做好吃

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炖汤是一道很营养的美食，而猪肘子汤更是其中的佼佼者，那么应该怎么做才能让它口感更好呢？以下是一些关于猪肘子汤的问答。

煮猪肘子汤的时间视猪肘子的大小而定，但一般至少需要煮1到2个小时，这样汤汁才会更加浓郁可口。

加料时要注意要选择新鲜的香料，比如葱、姜、八角、桂皮等等，尽量不要用过时的香料，这样会影响到汤的口感和质量。

炖猪肘子汤可以用高压锅，但这样做需要注意时间和火候的掌握，一般来说高压锅煮30分钟左右便可，但还是建议大家使用传统的炖锅炖制。

炖汤时可以加入一些蔬菜、豆腐、干贝、海带等食材，这样既可以增加味道，还可以增加营养成分。

想要猪肘子汤更加鲜美，可以在煮汤时加入少量醋或者料酒，这样不仅可以起到提鲜的作用，还可以去除肉块中的异味。

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