鲫鱼萝卜黄豆汤的做法，鲫鱼和萝卜能炖一块吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。鲫鱼煮萝卜怎么做好吃

鲫鱼煮萝卜是一道适合秋冬季节的家常菜，它既可以滋补身体，又能满足口味。下面简单介绍一下做鲫鱼煮萝卜的方法。

鲫鱼、萝卜、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽、清水。

鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用；萝卜去皮、切块备用。

①煮鲫鱼之前，先用开水焯一下，能去腥味；

②鲫鱼需要煮到九成熟时再加入萝卜，萝卜比较柴，需要慢慢煮软；

③萝卜口感更好的妙招是事先用盐和醋将萝卜汁挤出，再加入清水煮；

④最后煮的时候加入调味料调味，煮熟即可。

鲫鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，能补充肌肉组织，增强身体免疫力。萝卜中的纤维素和维生素C能促进消化和提高免疫力，同时因其低热量也适合减肥人士食用。

可以根据个人口味更换调料，例如可以加入冰糖、陈皮、桂皮、香叶等增加口感，或加入辣椒增加味道。

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