杏鲍菇怎么拌好吃又简单，青椒拌杏鲍菇教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何拌好吃的杏鲍菇？

杏鲍菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，常被用来炒、烤、煮等各种烹饪方式。但如何用最简单的方法让它味道最好呢？下面就为大家介绍一些小窍门。

1 杏鲍菇洗净切段，放入开水中焯水3分钟取出沥干。

2 配料：葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、辣椒油、芝麻等。

3 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入刚焯过水的杏鲍菇，翻炒均匀。

4 加入盐、鸡精、料酒等调味料，继续翻炒约2分钟。

5 最后加入适量生抽、老抽翻炒，撒上芝麻和香油，淋上适量辣椒油即可。

1 切片后先用油炸，再翻炒煮熟，这样口感更加香鲜多汁。

2 在煮杏鲍菇过程中加入一些姜片、蒜头等调味料，可增加其香味。

3 用高汤或鲍汁煮熟，味道更加鲜美。

1 青椒、木耳丝等蔬菜类，炒出来口感爽脆，且营养均衡。

2 牛肉、猪肉等肉类，组合炒出来口感鲜美。

3 鸡蛋、豆腐等清淡类食材，搭配更加清爽。

1 选择表面色泽光滑、丝毫没有裂纹的杏鲍菇。

2 闻一闻，新鲜杏鲍菇应有淡淡清香。

3 观察杏鲍菇的嫩度，有些松软、颜色较浅的要比较嫩。

1 其中含有的多糖类物质，可以增强免疫力。

2 其中含有的钾、镁等矿物质，可以维持人体神经、肌肉功能的正常运转。

3 含有丰富的蛋白质，对增强体质和促进人体细胞再生有益。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。