巴沙鱼片怎么做好吃又简单麻辣，怎么做巴沙鱼片又简单又好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出简单又好吃的巴沙鱼片？

巴沙鱼是一种很适合做成煎、炸、烤等菜式的鱼类，制作巴沙鱼片既美味又健康。下面为您介绍一些简单易学的做法：

选择时应选鱼肉有光泽颜色鲜亮，鱼眼清晰。新鲜的鱼有一股微甜的味道，如果有异味，就不要选购了。

将巴沙鱼身上的鳞和内脏清洗干净，然后斩成平片。将鱼片撒上生粉和盐，腌制15分钟左右，可增加口感。

加少量油在平底锅里烧至油温六七分热，慢慢的放入鱼片，煎至金黄色即可，煎的过程中反面可加少量盐。

先将鱼片腌制，预热烤箱，烤箱十分需要预热，再把腌制过的鱼片放入烤盘内，放入烤箱，烤约10分钟，一旦被表面金黄色就可以拿出来啦。

巴沙鱼片除了可以煎烤之外，也可以冷藏后做成鱼生、鱼片寿司等美味佳肴。

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